일본, 누구나 쉽게 할 수 있는 '밤' 다이어트

작성자

박미경

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등록일

2015-11-29

내용

최근에는 편의점에서도 껍질을 벗긴 밤을 쉽게 볼 수 있다. 밤에는 다이어트에 적합한 영양소와 식이섬유가 가득하다. 출출할 때는 간식으로, 다이어트를 할 때는 탄수화물 대신 섭취하면 다이어트 효과가 있다고 한다. 다이어트에 소극적인 40대 남성들도 간편하게 도전할 수 있는 '밤 다이어트'에 대해 소개해 보려고 한다.

 

칼로리 낮은 일본 밤이 다이어트에 효과적

 

와카사라 씨는 "단맛이 강하다는 이미지를 가지고 있는 것이 밤입니다만, 중요한 것은 '지방이 매우 적다'는 것입니다. 같은 견과류와 비교하면 약 1/100 정도로 매우 적습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 혈당을 일정하게 유지해 주는 우수한 음식재료기도 합니다. 그러므로 다이어트에는 매우 효과적인 재료입니다. 밤의 종류에는 여러 가지가 있지만, 일본에서 유통되고 있는 것은 중국 밤과 일본 밤 두 종류입니다. 두 종류의 특징을 보면 일본 밤의 경우 굵고 식감이 좋으며 달콤함이 적습니다. 한편 중국 밤은 크기는 일본 밤보다 작지만, 단맛이 강하기 때문에 그만큼 칼로리가 높습니다. 그러므로 밤 다이어트를 한다면 단연 일본 밤을 먹는 것을 추천합니다."라고 설명했다.

 

소량으로도 포만감을 얻을 수 있는 간식

 

"밤은 소량으로도 포만감을 얻을 수 있어 식욕을 쉽게 억제할 수 있으므로 다이어트를 하는 경우 간식으로 안성맞춤이에요. 그래서 평소 간식으로 먹는 과자나 디저트 대신 밤을 선택하면 좋을 것입니다. 먹는 방법은 간단히 삶아서 먹는 것을 추천합니다. 다른 양념을 첨가하지 않으면 밤 본래의 맛을 느낄 수 있고 열량도 줄일 수 있습니다. 삶은 밤은 냉동 보존에도 적합하고 차가워질수록 단맛도 증가합니다. 대량 구매를 해놓고 삶아서 보관하는 것도 좋겠죠?"

 

탄수화물과 함께 먹으면 NG!

 

와카사라 씨는 "밤이 간식에 적합하다고 말했지만, 몽블랑 케이크나 마론 글라세 같은 과자류는 제가 말한 범주에 포함되지 않습니다. 그리고 밤의 주성분은 탄수화물 1종인 '녹말'이기 때문에, 빵이나 쌀밥과 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 그러므로 밥에 밤을 넣고 짓는 것도 다이어트를 하고 있다면 NG입니다."라고 설명한다. "알코올 섭취량이 많고 중성지방 수치가 정상을 넘는 사람의 경우 간식을 밤으로 바꾸는 것을 추천합니다."

 

 

***어드바이저: 와카사라 씨(웹사이트『UP YOUR LIFE』운영)

***제공출처: livedoor news, http://news.livedoor.com/article/image_detail/10859228/?img_id=9466467

***제공일자: 2015.11.21.

 

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