미국, 중국의 우유생산량과 소비량. 2016년에도 증가할까?
- 작성자
- BasicResearch
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- 등록일
- 2015-11-27
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미국 농무부(USDA)의 해외농업국(FAO)에서는 중국의 낙농업계 동향을 분석하였다. 아래에는 분석내용이 요약되어 있다.
중국은 전 세계에서 4번째로 큰 낙농제품 생산국이다. 이와 더불어, 중국은 많은 양의 낙농제품도 수입한다. 특히, 중국은 분유를 많이 수입한다. 전 세계적으로 낙농제품의 가격이 내려가고, 생산단가가 높아졌기 때문에, 2015년 중국의 낙농제품의 생산량은 급감하였다.
2016년에도 급감한 낙농제품의 생산량은 크게 회복하지 못할 것으로 예상한다. 중국의 낙농업계는 구조적, 기반시설적, 그리고 경쟁적 문제들에 심각하게 직면하고 있다. 그럼에도 지속해서 커지고 있는 농장의 크기와 유전기술의 향상은 우유 생산에 도움이 될 것이다.
2016년 중국의 우유 생산량과 소비량에 대한 추가적인 정보는 아래에 나타나 있다.
1. 중국의 우유 생산량은 지속해서 증가할 것이다.
2016년 중국의 우유 생산량은 3,800만 톤이 될 것으로 예측된다. 이러한 생산량은 2015년 미국 농무부 (USDA)에서 추산한 것보다 약간 많은 양이다. 수입산 젖소를 이용하여 얻어낸 유전학적 성과들은 2015년 젖소 1마리당 우유의 생산량을 늘리는 데 도움이 되었다.
수입산 젖소는 호주와 칠레로부터 수입된 것이다. 호주는 젖소의 주요한 공급원이며, 호주와 중국은 자유무역협정을 맺고 있다. 이러한 협정은 중국에 젖소를 공급하는 호주의 위상을 강화하는데 도움이 된다. 2015년부터는 칠레로부터도 새롭게 젖소를 수입하였다. 칠레에서는 2015년 1월부터 8월 사이에 약 6,000두 이상의 젖소를 중국으로 수출하였다. 미국의 경우, 중국으로 젖소를 공급하는 것을 금지하고 있다. 이는 2003년 후반 미국에서 광우병이 발생하였기 때문이다.
2. 중국의 우유 소비량은 다소 증가할 것이다.
2016년 중국의 우유 소비량은 4,000만 톤이 될 것으로 예측된다. 이러한 소비량은 2015년 미국 농무부 (USDA)에서 추산한 것보다 약간 많은 양이다. 경쟁력을 유지하기 위하여, 중국의 낙농업계에서는 저렴한 전지분유(whole milk powder)를 수입한 후, 이를 생우유로 변환시켰다. 수입산 전지분유의 약 20%가 우유를 만드는 데 사용된 것을 추산되고 있다.
***원문출처 : USDA FAS, http://goo.gl/jfIp3a
***제공일자 : 2015. 11. 23
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