칼슘이 부족한 대한민국, 그 대안은?

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등록일

2015-07-14

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뼈를 튼튼하게 하는 데 필요한 영양소라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 칼슘입니다. 그런데 보건복지부에서 매년 실시하는 ‘국민건강영양조사’에 따르면 대한민국 국민은 칼슘 섭취량이 현저히 낮은 상태라고 합니다. 한국인의 칼슘 섭취 현황을 살펴보고 음식을 통해 부족한 칼슘을 채울 수 있는 방법을 알아봅니다.

대한민국의 칼슘 섭취

보건복지부에서는 1998년부터 매년 국민들의 건강 및 영양 상태를 파악하기 위해 ‘국민건강영양조사’를 실시하고 있는데, 최근 조사에 따르면 우리나라 국민들은 여러 가지 영양소 중에서도 칼슘이 특히 부족하다고 합니다. 우리나라 국민 10명 중 6명이 칼슘의 평균 필요량보다 적게 섭취하고 있다고 합니다.

우리 몸에 꼭 필요한 칼슘

우리 몸에 들어있는 칼슘의 99%는 뼈와 치아를 형성하고 있습니다. 나머지 1%는 혈액, 체액, 근육 등에 존재하는데 특히 혈액에 존재하는 칼슘은 심장박동, 혈관의 수축과 이완, 신경자극전달 등 생명을 유지하는 데 필요합니다. 만약 혈액 중의 칼슘이 부족하면 뼈의 칼슘이 빠져나와 골다공증을 유발할 수 있어 일일 칼슘 섭취 권장량을 지켜주는 것이 좋습니다. 성인을 기준으로 일일 칼슘 섭취 권장량은 700mg입니다.

칼슘이 풍부한 음식

부족한 칼슘을 채우기 위해서는 우유나 멸치의 섭취를 권장합니다. 그중에서도 우유는 칼슘을 가장 간편하게 섭취할 수 있는 방법으로, 100g당 110mg의 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한, 한 번에 많이 섭취하기는 어렵지만 멸치처럼 뼈째 먹는 생선에도 칼슘이 많이 들어있습니다. 그 외에 녹색 채소와 두부 및 콩류, 우렁, 김, 검은깨, 치즈 등에도 칼슘이 풍부합니다.

1. 검은깨 (100g당 칼슘 1,066mg, 우유의 10배)

2. 치  즈 (100g당 칼슘 503mg, 우유의 4.6배)

3. 케  일 (100g당 칼슘 320mg, 우유의 3배)

4. 깻  잎 (100g당 칼슘 182mg, 우유의 1.5배)

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