중국, ‘감귤’ 지금 알아도 늦지 않는 보석

작성자

김은성

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등록일

2015-11-05

내용

황금빛 물결이 가득한 10월이 되면 중국에는 감귤이 시장에 그 모습을 드러낸다. 감귤은 몸 전체가 보석이라 불릴 만큼 버릴 것이 하나도 없는 과일이다. 감귤 껍질, 감귤 껍질 속 섬유질 귤락, 귤 씨, 귤 알갱이인 귤 육, 이 모든 것이 천연 약물인 것이다. 실제로 귤 1개에는 약 5가지 약물이 가진 약효가 있다고 한다. 따라서 매일 1개의 귤을 먹는다는 것은 입안에서 생길 수 있는 질병을 예방할 수 있다는 것을 의미한다.

    

껍질의 냄새 제거 효과

신선한 귤껍질에는 다량의 비타민 C와 향정유가 함유되어 있어, 기운을 치료하여 담을 제거하고, 신체의 지라와 위 등의 기능을 건강하게 한다. 귤껍질을 차로 마시면 맑은 향이 나는 맛을 느낄 수 있고, 공기 중의 향기로 정신을 맑게 한다.

      

진피(말린 귤껍질)의 소화 기능

진피는 태양에 귤껍질을 말린 것으로 말리면 말릴수록 그 효과가 좋다. 진피의 맛은 약간 맵고, 쓰며 그 성질이 따뜻하고 위, 지라 등을 건강하게 하는 효과가 있다. 주로 소화불량에 매우 효과가 좋다. 진피는 쌀과 함께 죽을 끓여 먹거나 물에 끓여 마신다.

      

귤락(귤과 육의 표면 섬유질)의 혈관보호 기능  

귤과 육 겉면 흰색 섬유질을 ‘귤락’이라 부른다. 귤락에는 ‘루틴’이라 불리는 영양소가 함유되어 있는데, 이 영양소의 맛은 약간 쓰지만, 이 루틴이라는 물질은 혈관의 탄성과 밀도를 정상화하는 기능을 함으로써 혈관 벽의 삼투성을 감소시켜 내분비 발생을 막는다. 귤락은 직접 먹을 수도 있고 끓인 물에 넣어 마실 수도 있다.

      

귤 씨의 통증 해소 기능

귤 핵은 귤 씨를 부르는 용어로, 기를 통하게 하고 위를 따뜻하게 하며 통증을 감소하는 기능을 하고 한기를 없애 통증을 막기도 한다. 따라서 여성의 생리통 등에 효과가 있다. 귤의 씨를 차로 마실 때는 1번에 약 3~5g 정도를 마시며, 통증이 심할 때는 약 10g의 씨를 마신다.

    

귤 육(귤의 살) 갈증 해소 기능

귤의 살에는 다량의 수분이 함유되어 있는데, 이는 침을 유발하여 갈증을 해소하는 기능을 한다. 연구를 통해 증명된 결과를 보면, 귤에는 비타민 C, 비타민 B, 엽산 등이 함유되어 있으며, 항산화 기능, 항암기능, 항 과민성분 기능 등 여러 기능이 있다고 알려졌다. 그 밖에도 중풍, 고혈압을 낮추기도 한다.

 

귤에는 이처럼 여러 가지 다양한 효과가 있지만 한번에 너무 많은 양은 섭취하지 않는 것이 좋다. 연구결과 매일 3개의 귤을 먹으면 한 사람이 하루에 먹을 모든 비타민 C의 양을 충족시킬 수 있다고 한다. 하지만 너무 많은 양의 비타민 C를 섭취할 경우에는, 체내에 초산이 증가하여 요로결석, 신장결석 등이 생길 수 있고 구강 및 이빨 등에 해로울 수 있다.

 

 

*** 자료출처 : 식품과기망 http://me2.do/GC10lUln

*** 제공일자 : 2015. 11. 5

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