미국, 은행추출물 관련 건강보조식품 신빙성 조사

작성자

배은경

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등록일

2014-12-12

내용

미국, 은행추출물 관련 건강보조식품 신빙성 조사

식물성 건강보조식품으로 소비자들에게 인지능력을 향상시키는 특성이 있는 것으로 시중에 판매되는 은행 추출물 (Ginkgo biloba)에 은행이 있는지 여부를 확인하기 위하여 DNA 바코딩 (barcoding)을 이용한 연구가 수행되었다.

뉴욕 식물원 (The New York Botanical Garden)에서 분자 시스템을 위한 컬먼 프로그램 (Cullman Program for Molecular Systematics)에서 생명정보학 (Bioinformatics)의 부감독관 데이몬 리틀 박사 (Dr. Damon Little)는 DNA 바코딩 방법을 이용하여 건강보조식품인 은행추출물에서 은행이 있는지의 여부를 확인하였다. 불행히도, 소비자들에게 판매되는 식물성 건강보조식품은 라벨링이 잘못되어 있어서 소비자들이 믿고 있는 제품이 실제로는 소비자가 생각하는 제품이 아닐 수도 있다.

리틀 박사의 연구는 소매시장에서 유명한 많은 식물성 건강보조식품을 평가하기 위한 노력의 일환으로 이루어진 것이다. 리틀 박사는 잘못 표시된 건강 보조식품에 대한 두가지 잠재적인 위험에 대해 설명하고 있다

(1) 일부의 불순물들은 단독으로 혹은 건강보조 식품/약과 반응하여 독성을 나타낼 수있다.

(2) 소비자들은 잘못 표기된 건강보조식품으로부터 소비자들이 원하는 건강상의 잇점을얻지 못할 수 있고 잠재적으로 소비자들의 건강을 악화시킬 수 있다.

일부 건강보조식품 원재료 공급자들은 제품의 식물성 재료를 직접 재배하거나, 일부는 재배자들과 계약하여 재배하며, 일부는 대량으로 원료 물질을 구매하며, 일부는 가공된 재료를 대량으로 구매하는데, 식물성 제품 (herbal product)은 공급자들이 식물 재료들을 제대로 정확하게 규명하지 않았거나 혹은, 대개는 값이 저렴한 다른 재료들로 대체되는 이유로 인하여 잘못 표기될 수 있다고 보여진다.

건강 보조식품이 어떻게 잘못 표기되었는지 왜 잘못 표기되었는지 결정하는 것이 쉽지는않지만, 이번의 새로운 연구를 통해 개발된 과정은 시장에서 잘못 표시된 건강보조식품의 잘못 표시되는 정도를 추정하는데 도움이 될 것이다. 이것은 또한 나은 품질 관리를 위해 건강보조식품 제조업자들이 이용할 수 있는 인정되고, 확인된 방법을 제공한다

리틀 박사는 신규의 DNA 미니 바코드 분석방법 (DNA mini-barcode assay)을 고안했고, 이것은 식물 건강 보조 식품내 은행추출물의 신빙성을 확인할 수 있다. "은행 건강보조식품의 83.3%가 확실히 은행을 함유하고 있고, 예전에 연구결과에 의하면, 판매되는 블랙코호시 (black cohosh, Actaea racemosa) 제품의 75%와 쏘팔메토(saw palmetto, Serenoa repens) 건강보조식품의 85%가 정확한 종을 함유하고 있다는 것이 발견되었다.”고 리틀박사는 전했다. 분석한 제품 중 은행을 함유하지 않고 있다는 결과를 나타낸 제품에 대해서는 제품내 DNA가 파괴되었거나 샘플이 단순히 은행을 함유하지 않았기 때문인지에 대해서는 확신할 수 없다고 덧붙였다.

“어떠한 경우라도, 이번 분석 방법이 제조업자들이 건강 보조 식품내 성분 분석에 이용될 수 있을 것이다.”고 언급하였다. 리틀 박사는 다른 유명한 식물 건강보조식품에 중점을 두어 이와 같은 연구를 앞으로도 계속 진행할 것이라고 말했다.

 

***자료출처: Science Daily

http://www.sciencedaily.com/releases/2014/12/141211102014.htm

***제공 일자: 2014. 12. 11.