미국 농무부(United States Department of Agriculture, USDA)의 해외농업국 (Foreign Agricultural Service, FAS)에서는 남아프리카공화국의 건포도생산량에 대한 예측결과를 발표하였다. 이번 발표에 따르면, 2014년부터 2015년까지의 기간 동안 남아프리카공화국에서 생산될 건포도의 양은 이전기간(2013년부터 2014년까지)의 양보다 9% 증가된 50,000만 톤이 될 것으로 예측되었다. 결과적으로 건포도 생산량의 증가는 남아프리카공화국의 건포도 수출량 증가로 이어질 것이다. 아래의 내용들은 FAS의 발표내용을 세부적으로 정리한 것이다.
1. 생산량
- 남아프리카공화국에서 건포도는 국가의 가장 긴 강인 오렌지강(Orange River)를 따라서 생산된다. 이는 오렌지강의 주변의 기후가 건포도를 건조시키는데 매우 이상적이기 때문이다.
- 2013년부터 2014년사이 남아프리카공화국에서는 서리로 인한 농작물의 피해가 발생하였다. 결과적으로, 이 기간동안의 건포도생산량은 현저하게 감소되었다. 2012년부터 2013년까이 남아프리카공화국의 건포도생산량은 55,613톤 이었지만, 서리로 인한 피해를 그 생산량을 이전보다 17% 낮은 46,000톤까지 감소시켰다.
- 2014년부터 2015년사이에 포도생산면적이 늘어나고, 포도덩굴이 많아짐에 따라 생산량이 50,000톤까지 증가할 것이다.
- Thompson브랜드의 씨없는 포도는 남아프리가공화국에서 건포도를 생산하는데 가장 많이 사용되는 품종이다. 이 포도로 만든 건포도는 전체 건포도생산량의 55%를 차지한다. 이 뒤를 이어, Goldens이 31%, Sultans가 9% 그리고 Currants 품종이 건포도생산량의 5%를 차지하고 있다. Thompson의 씨없는 포도는 다양한 방법으로 건조시킬 수 있기 때문에, 건포도를 제조하기 용이하다.
2. 소비량
- 남아프리카공화국의 건포도 소비량은 2014년부터 2015년사이에 약 8% 증가될 것으로 예측되었다. 이는 건포도 생산량의 증가와 가격의 하락으로 인하여 남아프리카공화국의 소비자들이 건포도를 선호할 수 있기 때문이다.
- 남아프리카공화국의 건포도 소비량은 2012년부터 2013년사이에 14,000톤으로 가장 많았으나, 2013년부터 2014년사이에 14%가까이 감소하였다. 이 기간 동안 서리로 인한 피해는 건포도의 생산량을 감소시켰고, 양질의 건포도들이 주로 수출용으로 활용되다. 따라서, 내수용 건포도는 공급량이 감소하였다.
3. 내수용 건포도 식품의 소비방식
- 제빵산업은 남아프르키공화국에서 건포도를 가장 많이 소비하는 분야이다. 비스킷, 케이크, 그리고 번빵을 생산하는데 건포도가 주로 활용된다. 이렇게 건포도가 함유된 식품들은 주로 크리스마스, 부활절 그리고 라마단과 같은 축제기간 동안에 주로 소비된다.
- 단 씨없는 건포도는 제빵을 하는데 이상적이다. 반면 황금색 씨없는 건포도은 새콤달콤하므로 샐러드나 조리과정에 사용된다. 건포도는 또한 과자를 만드는데도 사용되고 있다.
- 남아프리카공화국의 소비자들의 관심이 더 건강하고 자연적인 음식을 먹는 쪽으로 이동하고 있으므로, 건포도 소비량은 지속적으로 증가될 수 있다.
- 내수용 소비량은 남아프리카공화국의 건포도 공급량, 가격 및 소비자들의 경제적 여건 등에 따라 변화할 수 있다. 예를 들어, 최근 남아프리카공화국의 건포도 생산량이 증가하였기 때문에, 내수용 건포도 식품의 소비량도 증가할 수 있다.
***제공일자 : 2014. 08. 29
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