미국: 다진 쇠고기 가격, 사상 최고치 기록

작성자

김현노

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등록일

2014-09-02

내용

광범위한 경제 회복을 언급한 오바마 행정부의 주장은 최근 노동 통계국(BLS)이 발표한 새로운 데이터에 의해 엉망이 되었다. BLS의 최근 데이터 수치에 따르면 미국에서 다진 쇠고기의 평균 가격은 현재 파운드 당 $3.884로 역사상 가장 높은 금액을 기록하였다. 

 

수치에 따르면 다진 쇠고기의 가격은 작년 7월 파운드 당 $3.459에서 1년 동안 12% 이상이 올랐다. 이 수치는 일반적인 물가 상승률에 비해 압도적으로 높은 금액인 파운드 당 42센트의 증가를 나타낸다. 그리고 2009년 이래로, 다진 쇠고기의 평균 가격은81% 상승하였다. 이는 전례 없는 사례이다.

 

음식 비용의 움직임을 측정하는 수치 급수를 사용하는 소비자 물가 지수 또한 최근 몇 년 동안 상당히 증가하였다. 다진 쇠고기의 경우, 계절에 따라 조정되는 미조리된 쇠고기 수치는 270.724이었다. 이 수치는 다진 쇠고기가 비용 면에서 1982-84의 기준 기간 이래로 170% 이상 상승했다는 것을 의미한다. 이 수치는 가장 최고치를 기록한 6월 271.726에서 약간 감소된 수치이다. 

 

노동 통계국은 "소비자 물가 지수는 수치 급수에서 이동의 측정을 단순화하는 도구이다."라고 설명한다. 예를 들어, 110이라는 인덱스(지수)는 기준 기간 이래로 가격이 10% 증가하였다는 것을 의미한다. 

 

노동 통계국이 처음으로 이 인덱스를 추적하기 시작하였을 때인 1947년으로 돌아가면 다진 쇠고기는 26.5에 불과하였다. 오늘날 이 수치는 10배에 달하였고 이는 다진 쇠고기의 가격이 평균 임금에 비해 급격히 급등하였다는 것을 나타낸다. 그리고 이는 데이터를 기반으로 하였을 때 거의 모든 식품 카테고리에 해당된다. 

 

노동 통계국은 "육류, 가금류, 생선 및 계란에 대한 인덱스는 지난 12 개월 동안 7.6% 증가하였고 유제품 및 관련 제품에 대한 지수는 4.3% 상승하였다."라고 발표하였다. 

 

국가의 가축 대부분이 사육되는 끊임없이 건조한 서부 지역이 상승하는 곡물 비용이기 때문에 비용 증가에 대하여 대부분 책임이 있다. 그리고 흥미롭게도, 2012년에 분홍색, 소프트 질감을 가진 미세 질감 쇠고기 또는 “분홍색 점액(pink slime)"에 대해 뉴스거리가 된 쇠고기 필러 제품이 현재 상승하는 쇠고기 가격 가운데 복귀하고 있다. 

 

분홍색 점액(pink slime) 제품은 사용되지 않을 경우 버려지는 기름기 없는 식용 쇠고기 트리밍을 사용하여 만들어진다. 이런 고기 조각은 병원균을 죽이기 위해 수산화 암모늄으로 처리한 후 실제 쇠고기 살점이 섞인 슬러리에 혼합된다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/xvX4ACdv 

***제공일자: 2014.9.1