중국, 농업의 산업화를 위한 현대식 농장개발

작성자

김은성

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등록일

2014-09-05

내용

현대는 농장의 농업주체가 누구인가에 따라서 농업의 기능과 가치가 좌우되고 있다. 따라서 현대식 농장은 이미 하나의 큰 산업체이자 생태계원이고 문화이자 농업공원을 만들기도 한다. 이는 도시민들의 구매력과 같은 것은 보장하지 못하고 이는 곧 시장에서 요구하는 수요와 안전한 공급을 이룰 수 없다는 것을 의미하기도 한다. 농민의 이익을 보장하지 못한다는 것은 곧 농업주체의 성장력 향상을 실현할 수 없다는 의미이기도 하다. 따라서 이와 같은 현실을 극복하기 위해서 정부는 여러 다양한 지원, 서비스 등에 집중해야 하며, 잘못하게 된다면 농장은 스스로 자멸할 수도 있고, 또한 시장의 경쟁 속에서 농부들은 극심한 노동만을 하게 될 수도 있다.

 그러면 무엇이 현대식 농장인가? 장사지역의 말에 의하면, 현대식 농장은 일반 농가와 같은 것이 아니고 단순한 휴가형 농장도 아니며, 단일하게 농작물만 생산하는 것도 아니다. 현대식 농장은 농촌의 자원을 의탁해서 농업산업을 기초로 하여 농업기능을 발전시키는 기능을 하며, 생산, 생활, 생태기능이 모두 융합하여 1,2,3차 산업을 모두 융합한 형태의 새로운 농업경영 주체를 말한다.

중국 후난성의 장사시 에서는 한가지 품종의 고추를 4차례 서로 다른 기간에 판매를 하여 수익을 얻고, 가장 높게는 근당 100원에 판매하기도 하였다. 때문에 30묘의 고추밭에서 한해의 연 매출이 40만원에 달하기도 하였다. 이것은 고추 농장에서 현대적인 방법을 통해 고추를 여러가지 방법으로 응용, 판매한 것이다.

한 개의 농가가 발전한다는 것은 현대의 산업에서는 현대 농장주가 된다는 것을 의미하기도 한다. 최근 장사시의 많은 농장들이 농장의 형태를 현대식으로 전환하고 있다. 전 시의 1,712 농가는 각각의 서로다른 종류의 농장을 운영하고 있는데, 현대식 농장을 운영하는 농가는 이미 351가구나 된다. 영업이익 역시 천만원을 넘는 곳이 29개 농장이나 되며, 성급 농장의 총 생산량은 전국 성의 순위중 1위다. 현대식 농장이 창출할 수 있는 직업역시 13만5천명에 달하며, 이는 20만의 농가구에 수입증대를 가져다 주기도 했다.  

따라서 현대식 농장은 도시농업의 생명을 연장시키는 명맥이라고 볼 수도 있다. 지난 7월상순에 열린 장사시 현대식 농장 추진업무회의 여러 의견을 통해서 보면, 신속하게 현대농식 장을 배양하여 새로운 형태의 농업경영 주체를 활성화 시키고 장사시의 도시현대 농업의 발전을 추진해야 한다는 의견이 이루어졌다.

장사시의 농업국 국장 우슬핑은, 도시현대화 농업의 발전을 집중적으로 잡아야 한다고 주장하면서, 이 문제에 대한 대답을 반드시 찾아야 한다고 설명했다. 그는 강력하고 힘있는 농업주체와 그 농업주체의 수가 많을수록 하나의 국가를 결정하기도 하고, 한 지역의 농업의 강약을 결정하기도 한다고 하였다.

농업 주체는 직접적으로 ‘누가 재배한 밭’의 문제에 영향을 주기도 한다. 최근에는  40% 이상의 사람들이 실제로 밭을 농작하길 원하지 않으며, 30%이상은 아예 농사를 지을 줄 모르며고, 나머지는 아예 농사를 지을 수 없는 60세, 70세 이상의 노인들 뿐이다. 이와 같은 현상은 농업이 주를 이루는 후난성 장사지역에도 존재한다.

현재 분산된 많은 농민들은 거대한 시장이 보여주는 여러 결과에 대해 살지도, 죽지도 못하는 상황에 직면해 있는 것이 현실이다. 따라서 농업의 형태가 변해야 하는데, 가장 중요한 것은 바로 농업주체가 다시 형성되어야 한다는 것이다. 다시 말해 여러 교육을 통해 새로운 형태의 농업경영 주체가 현대 농업의 발전을 이끌어야 한다는 것이다. 1개의 농장이 바로 산업원, 생태원, 문화원과 동시에 농업공원이 되는 것이다. 장사지역은 여러 다양한 노력을 통해 휴양형 농장을 산업형 농장으로 발전시키고 있는 것이다.

고추의 경우를 예로 들어보자. 고추는 후난인의 식탁에서는 빠질 수 없는 야채인데, 이것이 바로 새로운 가치를 창출해 낸 야채이다. 즉 앞서 말했던 것처럼 고추를 총 4가지 단계로 구분하여 판매하는데, 4월중순에서 5월말, 이때는 고추 재배량이 적어 가격이 높다. 1근에 약 100원에 판매되었다. 5월에서 6월의 경우는 고추가 가장 많이 생산될 시기로 이때의 고추값은 저렴했다. 7월부터는 고추가 신선하게 보존하기 어렵기 때문에 가공을 통한 여러 조미료 등의 제품에 사용되며 10월 이후에 생산되는 가을 고추의 경우는 양이 적고 맛이 좋아 약 한근에 50원 정도에 거래되었다. 뿐만 아니라 이 고추밭을 문화공원, 체험장, 촬영장, 등 여러 문화와 일체하여 농업의 산업화 기능으로 발전하였다.

프랑스의 유명한 라피트 포도주 농장, 계란 1개에 4.7원이나 하는 베이징 농장, 등 한 개의 유명한 농장이 여러 개의 브랜드를 창출해 내기도 한다. 장사시의 경우 여러 농장에 새로운 형태를 도입하여 최근 몇 년간 여러 다양한 노력을 통해 본인의 농장을 브랜드화 하여 브랜드 농장의 지역성, 국제성 등을 가진 농산물 브랜드를 만들기도 하였다.

올해 장사시는 중점적으로 현대농장 배양교육을 진행할 것이며, 2020년까지 전 시에 표준농장 100개, 농업생산 경영면적 약 100만묘, 농장경영 산업가치 100억원의 목표를 가지고 전국의 현대농장 창업발전의 시범시가 되고자 한다.

　

*** 자료출처 : 농업정보망 http://me2.do/5PUp4wL7

*** 제공일자 : 2014. 9. 5