중국, 초식 목축업의 발전을 위한 신모델 개발로 축산농가 수입증가

작성자

김은성

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등록일

2014-08-27

내용

 

중국의 장시성에는 그동안 초식 목축(풀, 짚 등의 초식을 이용한 가축 사육방식)을 적극적으로 추진하였고, 초지자원과 짚 등의 농업자원을 충분히 이용하여 장시성 전역의 초식 목축업에 지속적인 발전을 가져오게 하였다. 이를 통하여 거의 12만 가구에 해당하는 목축 양식 가구들의 연평균 수입이 인민폐 3000원 이상 증가하게 되었다.

 

중국 장시성은 보호와 개발이라는 두가지가 병존하는 시스템을 지속적으로 유지하면서 적극적으로 초지개발 이용을 탐색하여 각 지역의 고산지대에 위치한 초지의 개발과 이용을 추진하고 있으며, 계절에 따른 초지양식을 통해 암소를 이용하여 “농가번식 및 기업번영”이라는 두가지를 기대하고 있으며, 젖소육과 겸용한 암소의 양식, 호수가 주변초지 등의 이용을 통한 산업개발 등 여러 종류의 초지 목축업의 발전을 위한 신모델을 개발하고 있다.

 

중국 장시성은 가공기업에 의탁하여 “대표기업+합작사+농가”가 연합한 3단계 모형을 제시하였고, 이를 통하여 초식 목축의 산업화가 보다 신속하게 이루어 질 수 있도록 추진하고 있다. 초식 목축에 대한 가공법은 새로운 방향을 제시하게 되며, 장시성 전역의 소고기, 신선우유, 토끼고기 등 초식 축산 가공관련 50여개의 기업에게 새로운 기회를 제공하게 되었고, 그중 성급 이상의 18개 대표기업 중에서 영업매출 수입이 억대를 넘는 기업도 9곳이나 된다. 장시성의 소고기 도축가공 능력은 약 40만마리를 넘으며, 신선우유 가공능력은 30만 톤 이상이다.

 

과학기술의 발전에 따른 성과가 생산과정 중에서 추진, 응용된 결과로 장시성의 초식 축산업 생산수준은 눈에띄게 상승하고 있다. 전국 각성의 소고기 개량은 매년 평균 20만마리 이상이며, 우수한 품질의 우유 비율은 거의 100%에 달한다. 소고기는 마리당 생산하는 고기양이 연평균 17.44kg씩 증가하고 있으며, 많게는 114.22kg에 달하기도 한다. 소고기 사육 배양은 점차적으로 그 중량이 증가하고 있으며, 총량은 약 1000g에 달하고 있다. 우유의 평균 생산량은 4,500kg이상 증가하였다.

 

현재 장시성은 이를 지안, 샨춘 등 3개지역의 우수 소고기 산지에 우선적으로 응용하고 있으며, 난창, 간조우 두곳의 우수품질 우유산지의 기반지역으로 설정하였고, 간시, 간시베이를 양고기 산지로 정하였으며, 최근 간동베이 지역을 양고기 산지로 추진하고 있는 중이다. 2013년 전국 각성의 소고기 생산량은 16.9만톤에 달하며, 양고기 생산량은 1.5만톤이고, 초식 축산육의 생산량은 전체 육류 총 생산량에서 5.5%의 비중을 차지하고 있다.

 

*** 자료제공 : 중국농업정보망 http://me2.do/Gj2mfNXW

*** 제공일자 : 2014. 8. 27