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돌봄+일자리 제공… 농촌 곳곳에 싹 트는 사회적농업 (썸네일)

[농식품정보] 돌봄+일자리 제공… 농촌 곳곳에 싹 트는 사회적농업

경기도 용인에 위치한 ‘그리니쉬 원예농장’은 조금 특별한 농장이다. 이곳에서는 정신지체장애인들이 비장애인과 함께 일하고 있다. 특히 그리니쉬가 특별한 점은 장애인 채용을 생산성의 측면에서만 접근하지 않는다는 데 있다. 정신장애인들이 꽃과 식물을 관리하고, 분갈이하는 과정에서 장애인에게 정서적 안정감을 심어주는 원예치유도

[농식품정보]

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등록일2022-11-04 작성자관리자 조회수12481
[Big picture] 유독 잦아진 기상이변 … 한국이 더 위험한 이유 (썸네일)

[농식품정보] [Big picture] 유독 잦아진 기상이변 … 한국이 더 위험한 이유

10월 26일 윤석열 정부에서의 새 탄소중립위원회가 출범하였다. 문재인 정부에서의 탄소중립 시나리오들을 면밀히 살펴 각 이행 항들의 실현가능성과 과학기술의 미래 전략적 발전 가능성까지 고려할 것으로 본다. 에너지 전환과 인력 전환 그리고 저탄소사회로의 전환은 간단한 일이 아니다. 국제적으로는 유엔환경계획(UNEP)이 10

[농식품정보]

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12564
농식품정보누리

[농식품정보] 삼성·CJ·아워홈 … 37만 군장병 밥짓기 경쟁

올해부터 개방된 군 식자재 시장을 놓고 삼성웰스토리, CJ프레시웨이 등 식자재 업체들 경쟁이 치열해지고 있다.최근 관련 업계에 따르면 군부대 식자재 시장은 연간 1조원 안팎으로 추산된다. 식품업체로서는 매일 장병 37만명의 세 끼 식사라는 고정된 식수를 확보할 수 있는 만큼 안정적 수익을 누릴 수 있는 기회인 셈이다. 업

[농식품정보]

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12783
다이어트에 '직빵'…빵으로 변신한 '카사바' 출처 (썸네일)

[농식품정보] 다이어트에 '직빵'…빵으로 변신한 '카사바' 출처

저당·저칼로리 식품에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 카사바(cassava)가루로 만든 빵이나 과자가 젊은 층을 중심으로 입소문을 타고 있다. 카사바 가루는 당 지수가 낮아 혈당관리에 도움이 되고 칼로리도 낮아 다이어트에도 효과가 있다고 알려지면서 밀가루를 대신하는 대체재로 주목을 받고 있다.1일 식품업계에 따르면 최근

[농식품정보]

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수13892
24일부터 편의점 비닐봉투·카페 종이컵 금지…계도기간 1년 준다 (썸네일)

[농식품정보] 24일부터 편의점 비닐봉투·카페 종이컵 금지…계도기간 1년 준다

24일부터 시행되는 편의점 비닐봉투 금지 등 일회용품 규제를 앞두고 환경부가 1년간 계도 기간을 주기로 했다. 시행 초기 소비자의 혼란과 업주의 부담을 줄이기 위한 조치다. 하지만 시행을 3주 앞두고 규제를 사실상 1년 유예한 조치에 정부의 일회용품 정책이 후퇴했다는 지적이 나오고 있다.1일 환경부는 “커피전문점 등에서

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12566
자영업자 1년새 14만 명 늘었지만…도소매·숙박음식업은 감소 (썸네일)

[농식품정보] 자영업자 1년새 14만 명 늘었지만…도소매·숙박음식업은 감소

자영업자가 1년 새 14만 명 넘게 늘어났지만, 코로나19 사태로 타격을 입었던 대면서비스업종인 도·소매업과 숙박·음식점업의 자영업자는 감소한 것으로 나타났다. 반면, 고령층이 주로 종사하고 있는 농림어업 자영업자는 9만 명 넘게 늘었다.통계청은 1일 발표한 '8월 비임금근로 및 비경제활동인구 부가조사'에서 8월 비임금근

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12425
농식품정보누리

[농식품정보] 美연방의회서 첫 ‘김치의 날’ 행사… 내달 6일 개최

다음 달 6일 미국 수도 워싱턴의 연방의회 도서관에서 연방의회 차원의 첫 ‘김치의 날’ 행사가 열린다.이번 행사에서는 김장 시연, 김치를 이용한 다양한 음식 소개 등 프로그램이 준비됐다. 민주당의 ‘친한파’ 캐럴린 멀로니 하원의원(뉴욕)을 포함한 12명의 의원이 함께 행사를 준비했다. 멀로니 의원은 올 7월 한국계 앤디

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12155
“산다라박 좋아하겠네”...‘소식좌’ 위해 크기 가격 절반으로 (썸네일)

[농식품정보] “산다라박 좋아하겠네”...‘소식좌’ 위해 크기 가격 절반으로

소비자들이 스스로 음식을 소분해서 먹거나 제품을 덜어쓰는 부담을 줄이기 위해 유통업체들이 작은 상품들을 내놓고 있다.1일 GS리테일은 GS25가 중량과 가격을 모두 절반으로 줄인 ‘소식(小食)좌’를 위한 컵밥 2종을 출시했다고 발표했다.‘치즈불고기컵밥’ ‘치킨마요컵밥’ 2종 모두 중량은 200g 내외로 기존 도시락 메뉴의

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12685
"김장물가 잡아라"…유통가, 절임배추 할인 공급 총력 (썸네일)

[농식품정보] "김장물가 잡아라"…유통가, 절임배추 할인 공급 총력

김장철이 다가오는 가운데 고물가로 재료값이 급등하자 유통업계가 물량 추가확보에 총력을 기울이고 있다. 절임배추 예약을 예년보다 앞당겨 할인가격에 판매하거나 물량 확보로 수급 안정을 통한 가격 안정화에 공을 들이는 양상이다.1일 한국물가협회에 따르면 올해 김장재료 가격은 지난해에 견줘 올랐다. 한국물가협회는 "김장재료 가격

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12567
해남군 ‘가공용 쌀 용도별 재배’특수미 쌀 소비확대 앞장 (썸네일)

[농식품정보] 해남군 ‘가공용 쌀 용도별 재배’특수미 쌀 소비확대 앞장

해남 이명남 기자 = 전남 해남군은 가공용 특수미 재배단지를 화산면 관동리 일원 20ha 면적에 조성한 가운데 가공 용도별 벼 재배로 쌀 소비시장을 넓혀간다고 1일 밝혔다.해남군에서 올해 재배한 특수미는 미호, 미르찰, 바로미2 등이다.미호벼는 농촌진흥청에서 육성한 품종으로 아밀로스 함량이 11.2%인 저아밀로스 중간찰로

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등록일2022-11-02 작성자관리자 조회수12568

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