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농식품정보누리

중국 대기업 “Bright Food” 호주 식품업계 투자

중국의 대기업 Bright Food 그룹이 호주 식품 또는 와인사업에서 4조 규모(1달러=1000원)의 대규모의 인수 또는 합작회사를 계획 중이다. 중국에서 업계 2위의 Bright 낙동 사업 그룹의 임원은 모회사 Bright Food 그룹이 수직적 통합의 기회를 찾고 있다고 밝혔다. 낙동업계만이 아닌 와

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등록일2014-07-13 작성자유경진 조회수12490
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호주 야생쌀이 전 세계 식량안전의 열쇠

호주 북부의 습지가 곧 전 세계 식량안전에 중요한 역할을 할 수 있다고 전해졌다. 호주의 야생쌀은 국내 개량종이 가지고 있는 약점과 병충해에 강하기 때문이다. 이 야생쌀은 호주 북부, 특히 퀸즈랜드 북쪽 습지에서 자생하고 있으며 퀸즈랜드 농업식품혁신연합(QAAFI)의 리더 로버트 헨리 교수가 GPS로 관찰 한 결과 말

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등록일2014-07-13 작성자유경진 조회수12551
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호주 뉴사우스 웨일즈 지역 수산업계 개혁 연기돼

뉴사우스 웨일즈 지역의 수산업계 개혁이 다음 선거 때까지 연기될 것으로 예상된다. 카트리나 장관은 전문가 협의회가 더 많은 정보 수집을 위해 연기를 요청했고 이를 받아들였다고 밝히고 이번 회계연도에 마무리 되지 못한 것은 안타깝지만 이 사안이 올바른 방향으로 진행 중이라고 말했다. 또한 뉴사우스웨일즈의 수산업계가

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등록일2014-07-13 작성자유경진 조회수12486
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이탈리아, 소규모 농가가 만드는 고급쌀의 인기로 쌀 수출 급증

알프스산맥으로둘러싸인이탈리아의북부지방베르첼리는이탈리아유수의쌀농사지역으로넓은논이여기저기펼쳐져있다.이탈리아는유럽최대의쌀생산국으로건강지향의소비자들에게인기가높은고급쌀을생산하는소규모농가가많으며,최근에는수출이급격하게증가하고있다.특히,이곳에서수확되는쌀은향이좋아서리조트요리재료로서미식가들의식탁에자주이용된다고한다.조부모로부터물려받은약80헥

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등록일2014-07-13 작성자윤민수 조회수12361
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일본, 미국산 쌀의 수입량 증가는 일본 외식업계에게 낭보?

올해는미국캘리포니아주를중심으로심각한물부족으로인하여캘리포니아산쌀가격이폭등하고있다.벼농사지대가펼쳐진캘리포니아새크라멘토평원에서는벼를재배하는4월부터10월까지건조한계절에도입하기때문에산악지방으로부터수원을공급받는새크라멘토강물을관개수로활용하고있다.산악지방의시에라네바다산맥에서는겨울에쌓인눈이남아있지만,올해는적설량이너무적어서눈이녹아모이는물로

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등록일2014-07-13 작성자윤민수 조회수12428
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일본, 식품의 새로운 기능성 표시제도인 <부위>표시의 실현 가능성은?

지금까지건강식품에허용되지않았던'부위'표시가가능하게될지도모른다.지난6월26일에실시된후생노동성의검토회에서는'부위'표시에관하여<사실의증거에기반을둔표시라면약사법위반으로볼수없다>는견해를나타냈다.소비자청의당초안건에서는부위표시를인정하지않을방침이었지만,지금은방향성이크게달라졌다.소비자청은7월18일의검토회에서부위표시에대한재검토를

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등록일2014-07-13 작성자윤민수 조회수12426
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뉴질랜드, 겨울 맞아 식품가격 상승세

뉴질랜드가겨울을맞아제철이아닌채소등의가격이상승하고있다.뉴질랜드통계청에따르면6월에식품지수가작년에비해1.4%상승했고이는5월에비해0.6%상승한수치다.년간식품가격은1.2%상승했고5월1.8%상승했던것에비하면낮지만2011년7월이후고최고치를나타내었다.월간상승은채소와가금류쪽이높았다.채소가격은토마토,양상추,오이가격이오르며8.9%가올랐고가금

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등록일2014-07-12 작성자유경진 조회수12624
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호주 채소농부 수입 90% 하락세

호주농업자원경제사회부(ABARES)에따르면호주농부의수입이계속하락세이다.2012-2013년에호주농부평균수입은2012년이전에비해6만달라에서5천달러로90%이상하락했다.AusVeg의ShaunMuscat은이러한숫자가호주채소농가의여건이매우좋지않음을보여준다고말하며많은이유가있겠지만그중에서도증가하는생산비용이가장큰이유라고밝혔다.또한Musc

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등록일2014-07-12 작성자유경진 조회수14333
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미국, 전곡식품의 구입에 도움이 되는 조언

전곡식품을 먹는 것은 정제곡물식품을 먹는 것보다 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있다. 정제곡물식품을 전곡식품으로 대체해서 먹는 것을 고려해 볼 수 있다. 빵이나 파스타와 같은 식품을 구입할 때, 전곡으로 만든 제품을 구입한다. 아래의 내용들은 전곡을 고르는데 도움이 된다.1. 라벨을 조사한다.- 음식을 준비할 때, 전곡

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등록일2014-07-12 작성자BasicResearch 조회수12545
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미국, 식당에서 미국인들의 라벨링의 활용에 대한 조사

미국 질병관리본부(Centers for Disease Control,CDC)에서는 "식당에서 성인들이 메뉴판에 있는 라벨들을 어떻게 사용하는가?"에 대한 조사결과를 발표하였다. 그 결과에 따르면, 이번에 조사된 성인들의 50 % 이상은 그들이 식당에서 음식을 선택할 때, 메뉴라벨에 나타난 정보를 사용하는 것으로 나타났다.

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등록일2014-07-12 작성자BasicResearch 조회수12481

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