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총 : 8164건

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농식품정보누리

이탈리아, 밀의 명산지 시칠리아의 고대 밀이 부활

강렬한지중해의태양광과건조한공기,비옥한화산성토지등이탈리아남부시칠리아의혜택받은자연환경은밀재배로적합하고,<고대로마의곡창지대>로불릴만하다.이곳에서생산되는밀의질은상당히높고,지금도이탈리아최고의생산량을자랑한다.최근에는<소생한시칠리아산고대밀>이붐을일으키고있다. 시칠리아산고대밀을부활시킨당사자는섬의남서부에자리잡고

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등록일2014-07-19 작성자윤민수 조회수12842
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독일, 인도, 호주: 천연 변비약을 만드는 3가지 끈적끈적한 식품

오크라오크라는염증부분을진정시키고과잉의물과독소를흡수하며대장을세척하는등장에기름칠을하는것으로입증된점액을함유하고있다.많은연구가오크라의장혜택을입증하였다.예를들어,독일연구진이 "PublicLibraryofScience"에발표한연구는오크라가중요한항부착성속성을함유하고있다는사실을발견하였다.즉,오크라는증식으로부터헬리코박터파이로리와같은파괴적

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등록일2014-07-19 작성자김현노 조회수13026
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뉴질랜드 소비자- 과자 없는 계산대 원해

뉴질랜드 소비자의 1/3이 계산대 옆의 과자들이 충동적 구매를 부추긴다며 이를 없애는 것을 희망한다고 밝혔다. Horizonpoll에서 2271명의 소비자를 대상으로 진행한 조사에서 34.1%가 슈퍼마켓이 계산대에서 과자, 사탕 등의 제품들을 없애기를 원하고 17.7%의 응답자는 이에 반대한다고 응답했다.

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등록일2014-07-19 작성자유경진 조회수13937
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미국: 감초의 숨겨진 혜택

감초는많은사람들이좋아하는간식이다.감초는달콤한맛과씹는맛이좋아모든연령대의사람들이선호한다.감초는오랫동안의약용도로사용되어왔다.감초는설탕보다50배나많은단맛을가지고있지만정제된설탕보다훨씬적은칼로리를포함하고있다.이런특성으로인해감초는여분의칼로리를소비하지않고단맛을좋아하는사람들을위한이상적인간식이다.또한,감초는아래와같은많은건강혜택을가지고있다.

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등록일2014-07-18 작성자김현노 조회수13158
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중국 국가인증감독위원회 <2014년도 식품농산품인증 전항목 감독검사> 진행

중국 국가인증감독위원회는 <2014년도 식품농산품인증 전항목 감독검사>를 진행하기로 결정하고 이를 각 성, 자치구, 직할시에 소속되어 있는 검사검역국, 질량기술감독국, 인허가센터, 인증인허가연구소 등에 통지하였다. 국가인증감독위원회의 연도별 업무계획 및 <국가인증감독위원회의 <2014년도인증인

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등록일2014-07-18 작성자김은성 조회수12780
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미국, 미국 어린이 및 청소년들의 야채 및 과일섭취량

미국 질병통제예방센터(CDC)에서는 2009-2010 국민건강영양조사 (National Health and Nutrition Examination Survey) 자료를 바탕으로 분석한 미국 어린이 및 청소년들의 과일 및 야채 섭취량 보고서를 발표하였다. 아래의 내용들은 이 보고서의 핵심내용들을 보여준다. 통계자료를 최

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등록일2014-07-18 작성자BasicResearch 조회수12801
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체코: 스피루리나, 췌장암 위험 감소

스피루리나는남조식물로치유속성을가지고있는것으로오랫동안평가되었다.스피루리나에함유된제아잔틴이라는활성화학물질은당근에서발견되는화합물인베타카로틴과유사하며눈건강을증진하는것으로확인되었다.또한백혈구세포수를증가시키고항체를자극하여면역체계를강화할뿐만아니라뇌기능을향상시키고간건강을촉진한다.최근중국 연구진은스피루리나와비타민C의조합으로만들어진보충제가

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등록일2014-07-18 작성자김현노 조회수12963
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전 세계적으로 유행하고 있는 “홈 베이킹” - 홈베이킹 재료, 믹스 제품 급성장

전 세계적으로 유행하고 있는 “홈 베이킹” - 홈베이킹 재료, 믹스 제품 급성장 ？ 소비자시장을 연구하는 연구기관 Innova Market Insights가 집에서 빵을 굽는 “홈베이킹”에 대한 연구조사 결과를 발표했다. 구매력은 있지만 시간이 없는 소비자가 증가함에 따라 편리성을 강조한 각 종 상품

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등록일2014-07-18 작성자유경진 조회수13001
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호주, “건강식품강박증”- 건강식만 먹으려다 강박증 생길 수 있어

호주, “건강식품강박증”- 건강식만 먹으려다 강박증 생길 수 있어 호주에 사는 Jordan Youger는 엄격한 채식주의자이다. 그녀가 운영하는 블로그 “금발의 채식주의자”에는 Jordan이 먹는 식단과 레시피에 대한 상세한 내용이 기록되 있으며 수 만명의 팔로워가 있을 정도로 인기가 많다. 하지만

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등록일2014-07-18 작성자유경진 조회수12744
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일본, 당뇨병 예방과 비만 억제에 놀라운 효능을 가진 된장

일본인들의국민음식이라면말할것도없이된장국을꼽게된다.식사에서빠질수가없는식품이지만,지나치게많은염분이마음에걸리는사람들이많다.염분의과다섭취는고혈압의원인이되고뇌졸증등의생활습관병에걸리기쉬운것이사실이다.그러나,최근에된장국을매일세번먹으면생활습관병인당뇨병을예방하는효과를얻을수있다는가능성이제기되었다. 야마가타대학의학부부속병원제3내과그룹은

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등록일2014-07-18 작성자윤민수 조회수13334

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