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농식품부, 햇양파 가격 안정 나서 썸네일
- 농식품부, 햇양파 가격 안정 나서
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농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는이례적인 작황 호조로 중ㆍ만생종 양파 생산량이크게 증가할 것으로 예상됨에 따라 시장 격리 등수급 안정 대책에 이어 햇양파 특별 소비촉진 대책을7월 말까지 추진한다.“우리 농업인이 정성껏 재배한 양파를 하나 더소비하여 주는 것이 과잉 생산으로 어려움을 겪고 있는양파 농가에 큰 힘
추천 11 추천하기등록일2019-06-13 작성자관리자 조회수18017출처 http://bitly.kr/8mxCyl
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식물기반·클린라벨…브라질 건강식품 트렌드 썸네일
- 식물기반·클린라벨…브라질 건강식품 트렌드
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한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면식물 기반 식품(Plant-based)과클린라벨(Clean label),프리프롬(Free From)이브라질 건강식품 시장의 최근 트렌드다.유통업계도 웰빙 식품 분야에 대한투자를 늘리고 있다.aT LA 지사는 “젊은 세대를 중심으로 한 식품,환경, 가치 소비에 대한 인식 확대로식물 기반
추천 11 추천하기등록일2019-06-12 작성자관리자 조회수18240출처 http://bitly.kr/ghlXzK
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농정원, 식품분야 대학생 취업 역량강화 교육과정 운영 썸네일
- 농정원, 식품분야 대학생 취업 역량강화 교육과정 운영
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농림수산식품교육문화정보원(신명식 원장)은식품분야 전공 대학생을 대상 으로‘식품분야 대학생 취업 역량강화‘교육 과정을 운영하기로 했다.최근 국가직무능력표준(NCS)을 적용하여채용을 하는 기업이 증가함에 따라,스펙(SPEC)보다는 실무 능력을 향상시킬 수 있는취업역량 강화 교육의 필요성이 강조되고 있다.관련 내용은 기사 링크
추천 11 추천하기등록일2019-06-12 작성자관리자 조회수17918출처 http://bitly.kr/VsDN0K
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비건(채식주의)열풍, 식품업계 대체육류 주목 썸네일
- 비건(채식주의)열풍, 식품업계 대체육류 주목
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전세계적으로 육류 대용품에 대한 관심이높아지는 가운데, 국내에서도 식물성대체육류시장이 확대될 전망이다.식물성 고기는 최근 기술 발달로일반 고기와 비교해 맛과 식감에서거의 차이가 없는 것으로 알려졌다.식품업계 관계자는"지속 가능한 미래를 위해 채식 열풍은더욱 확대될 것"이라고 말했다.관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자
추천 11 추천하기등록일2019-06-11 작성자관리자 조회수17820출처 http://bitly.kr/tqcXk0
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'같은 브랜드, 다른 메뉴'...외식업 무한변신 썸네일
- '같은 브랜드, 다른 메뉴'...외식업 무한변신
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경기불황과 1인 가구 증가, 가정간편식(HMR)의폭발적 성장 등으로어려움을 겪는 외식업계가 상권별 맞춤형 매장을 늘리는 방식으로무한 변신을 시도하고 있다.기존의 통일성을 갖춘 시스템을 적용한 평준화 전략에서 벗어나맞춤 메뉴로 빠르게 변하는 소비 트렌드에 대응하는 모습이다.관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.[출처]
추천 12 추천하기등록일2019-06-11 작성자관리자 조회수17516출처 http://bit.ly/2MD3zhh
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"韓 맥주, 中 감자칩, 日 디저트"… 아시아 푸드 "새롭고 다양해진다 썸네일
- "韓 맥주, 中 감자칩, 日 디저트"… 아시아 푸드 "새롭고 다양해진다
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소비자들의 구매 빈도가 높은 카테고리일 수록다양성과 신선함이 더욱 중요한 가치로 부상하고 있다."아시아에서 신기함과 다양성은소비자들을 위한 핵심 요소로 확인됐다"며"소비자 기대와 시장의 격차를 해소하기 위해 기업들은글로벌 및 현지 음식에서 영감을 얻은독특한 맛의 제품으로 제품을 출시하고 있다.앞으로 제품 혁신은 소비자들에
추천 12 추천하기등록일2019-06-10 작성자관리자 조회수17394출처 http://bitly.kr/dPZiNA
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웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세 썸네일
- 웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세
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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세네덜란드 유기농 식품 시장이성장세를 보이고 있다.네덜란드에서 유기농 식품은2000년대 초반 시장에 등장했다.한국농수산식품유통공사(aT) 관계자는“건강한 식품에 대한 사회적 관심이네덜란드 전체에서 높아진 상황으로,현지 소비트렌드를 고려한 웰빙 테마
추천 12 추천하기등록일2019-06-10 작성자관리자 조회수17291출처 http://bitly.kr/5ZEbUy
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"잇몸으로 씹는 갈비찜"… '케어푸드'를 아시나요? 썸네일
- "잇몸으로 씹는 갈비찜"… '케어푸드'를 아시나요?
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식픔업체들이앞다퉈케어푸드시장에진출하고있다.케어푸드,실버푸드,시니어푸드,연화식등다양한이름을갖고있는고령친화식품은씹는기능,소화기능이저하돼식생활에어려움을겪거나만성질환등으로필요한영양분을충분히섭취하기힘든고령층을대상으로한식품을뜻한다.업계관계자는"고령화시대에진입해더빠르게고령인구가늘어나고활발한소비패턴을보일것으로예상되는만큼케어푸드시장은새로
추천 12 추천하기등록일2019-06-07 작성자관리자 조회수17590출처 http://bitly.kr/j90ebj
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푸드테크 시장의 심상치 않은 조짐, 푸드로봇 '떡상'으로 이어지나 썸네일
- 푸드테크 시장의 심상치 않은 조짐, 푸드로봇 '떡상'으로 이어지나
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KOTRA가 미국 푸드테크 시장에 대한 전망 보고서를 발표했다.최근 푸드 트렌드 키워드로 가정 간편식, 무인화, 대체식량, 데이터 등 4가지를 들 수 있으며, 이 중에 푸드로봇은 무인화의 대표적인 예가 된다.푸드테크의 자동화를 통해 효율성을 향상시키고 인건비 등을 절감할 수 있으며 식재료를 고정시켜 칼로 자르는 로봇까지
추천 12 추천하기등록일2019-06-05 작성자관리자 조회수17716출처 http://bit.ly/2ESJjBP
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농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백' 썸네일
- 농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백'
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농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백' 품종을 추천했다.'추백'은 파종 후 80일쯤 수확하는 극조생종이다. '수미'나 '대지' 품종보다 생육 기간이 10일~30일 짧아 4월~6월 초까지 출하된다.전국적으로 재배 면적은 1,000ha 가량이며, 주로 전남 해남과 보성 등 남부지역에서 재배된
추천 12 추천하기등록일2019-06-03 작성자관리자 조회수18121출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201905311522185450931afa4cb1_17
