7월 2주차 제철농식품 PICK, 자두
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2021-07-13
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자두자두 피곤하면 자두!
자두는 칼슘 및 미네랄, 각종 비타민 등이 풍부해 피로회복 에 좋아요!
또 식이섬유인 팩틴이 많아 변비 예방에도 도움이 됩니다.
자두는 100g당 26kcal로 저칼로리 과일이기도 해요!
■ 자두 먹는 꿀팁
∨ 자두의 껍질에는 #항산화 효과가 있는 플라보노이드가 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋아요!
∨ 자두는 표면에 하얀 분이 많이 묻어 있고 알이 굵은 것이 당도가 높아요!
∨ 살짝 만졌을 때 무르지 않고 단단하며 꼭지가 마르지 않은 것·붉은빛이 돌면서 노란색과 연두색이 어우러진 것을 고르세요!
∨ 자두는 에틸렌이 발생해 다른 과일을 숙성시키므로 따로 보관하세요!
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