일자 : 2021.8.07
장소 : 상록수 된장마을
교육대상 : 경기도민 153명
교육내용 : 비대면으로 가족잠여자 대상으로 건전하고 올바른 농식품소비문화확산. ？
？
1.교육의 내용
①소비자가 가족과 함께 안심하고 먹을수 있는 올바른 식문화 형성
②건전하고 올바른 농식품 소비문화 확산시킬수 있는 기회의 장 마련
③지역농산물의 우수성과 제철 농식품의 영양학적 가치이론 교육 마련
④우리농산물 재료 꾸러미로 가족과 함께 제철요리 만들기 체험을 통해 소비자의 신뢰 확보 및 소비 활성화 유도
2.교육
①지역의 경제와 환경을 살리고 건강을 지키기 위해 지역에서 생산된 먹거리를 지역에서 소비하는 로컬푸드에 대한 소비자 교육을 하였다
②생산자와 소비자 간 소통을 도모하고 도농상생으로 안산에 6차산업 체험농가가 있는 상록수된장마을 찾아 지역농산물의 재배과정, 맛과, 품질, 영양학적 가치 우수성에 등에 대한 교육 후 포도고추장 만들기 체험을 해보았다
3. 안산에 있는 로컬푸드에 대하여 알수 있는 계기가 되었으며 지역 제철농산물을 구매,생산자와의 지속적인 교류와 소비촉진이 이루어질수 있는 계기가 되었다
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