<2016 농식품스마트 소비사업>
◎ 일시 및 장소 : 2016.5.18 속초YWCA4층, 2016.5.26~6.10(매주 목, 금) 속초요리학원
◎ 참석대상 : 속초, 고성, 양양 지역주민 30명
◎ 내용 : 제철식품활성화를 위한 교육/제철 농산물을 이용한 장아찌 만들기/로컬푸드를 이용한 우리 떡, 한과 만들기/원산지 활성화 캠페인
◎ 강사 : 박영재 강사, 김주영 강사
◎ 활용자료 : 레시피
◎ 참석자 호응도 : 이론교육, 요리실습, 원산지활성화캠페인 등 색다른 교육과 활동에 모두 반응이 좋음
◎ 느낀점 : 제철식품 활성화를 위한 이론교육/ 요리실습, 그리고 로컬푸드를 이용한 우리 떡과 한과 만들기를 통해 지역농산물에 관심을 갖고 농산물을 이용한 음식 만드는 방법, 그리고 원산지 활성화를 위한 캠페인을 진행하면서 원산지 표시 확인을 위한 소비자를 위한 캠페인도 함께 벌여 소비자, 상인 모두 유용한 활동이었다.
◎ 관련사진(2장 이상)
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