[모두누리2기]무농약 농산물 구입 인증-흑타리버섯

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이**

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등록일

2019-08-12

내용

흑타리 버섯이다.

경기도농업기술원이 2013년 개발한 느타리버섯 신품종이다. 

갓이 느타리보다 더 검은색이라 흑타리다.

경남 의령에서 올라온 흑타리다,

느타리보다 더 쫄깃하고 덜 물러진다는 장점이 있다. 

오늘은 흑타리버섯 찢어서 된장국을 끓였다. 

멸치육수에 흑타리버섯, 양파, 파, 다진 마늘, 된장만 넣으면 완성되는 된장국.

그나저나 버섯은 아래에 잠겨 보이지는 않는구나... 

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