[치킨 양념 르네상스 시대에 살다]

작성자

이*영

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등록일

2022-09-13

내용

[치킨 양념 르네상스 시대에 살다]

지난해 외국인의 가장 선호하는 한식 1위를 차지한 것은
'한국식 치킨'이라고 해요. 치킨이 한식이라는 건 처음 안 사실인데,
고추장, 간장, 마늘 등의 우리 전통 양념들의 황금 배합으로 이뤄낸
양념치킨이 우리 입맛 뿐만 아니라 외국인의 입맛까지 사로잡았다는 건
정말 놀랍고 뿌듯한 일이라고 생각해요.
매콤달콤, 단짠단짠한 한국의 치킨 양념은 K-소스가 되어 전 세계인의 입맛을
점령하고 끊임없는 노력과 연구를 통해 새로운 양념을 개발하여 무한한 변신을
하고 있는 치킨은 먹어도 질리지 않는 우리의 대표 요리라서 자부심이 느껴져요.