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주꾸미는 3~5월이 제철이며, 타우린이 풍부합니다.
타우린은 유해한 콜레스테롤의 배출을 도와
간의 해독 기능을 강화시키며, 피로회복과 성인병 예방에 도움을 줍니다.
또한 칼로리가 낮고 아미노산이 풍부한 주꾸미는 다이어트에 좋은데요.
불포화지방산인 DHA가 풍부하여 기억력 향상에도 도움을 주어 치매 예방 효과가 있습니다.
대표적인 주꾸미 요리는 주꾸미 삼겹살볶음, 주꾸미 샐러드, 주꾸미 국물파스타 등이 있습니다.
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