다양한 메뉴 속 대체육, 대기업 참여로 시장 활성화

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최*자

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등록일

2022-03-05

내용

다양한 메뉴 속 대체육, 대기업 참여로 시장 활성화

대체육 상용화가 환경보호라는 범지구적 가치를 충족한다는

주장도 나타나고 있습니다.

유엔 식량농업기구 발표에 따르면

세계 온실가스 배출량의 15%가 육류 소비를 위해 사육되는 

가축 때문에 발생한다고 진단된 가운데

대체육 시장의 확대로 온실가스를 감출 할수 있다면 좋겠습니다.