따뜻한 봄에 가장 맛있는 3월의 제철 식재료-보리

작성자

이*영

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등록일

2022-03-04

내용

구수한 보리도 3월에 가장 맛있는 식재료입니다. 보통 보리를 요리한다고 하면 다소 낯설지도 모르지만 밥, 빵, 라면, 차 등으로 일상에서 다양하게 활용되기 때문에 맛있는 제철 보리로 취향껏 요리해 보길 추천해 드립니다. 보리에는 베타글루칸, 식이섬유, 비타민B 등이 풍부해서 성인병과 암을 예방하는데 특히 좋은데요. 보리를 활용한 전복보리죽이나 해물보리누룽지탕을 요리해 가족들을 위해서 밥상에 올려보는 것을 추천해요.

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