미국 농무부(USDA)의 건강한 식사지표 (USDA Healthy Eating Index)에 의하면, 최근의 조사내용들은 미국인들이 식이지표에서 권고되는 내용들을 따르기 위하여 매우 큰 노력을 기울이고 있다고 보고한다. 대부분의 사람들은 과일, 암록색 및 오렌지색 채소, 통밀, 무지방 또는 저지방 식이 등을 더 많이 섭취할 필요가 있다. 그러나 건강하게 먹는 것과 관련하여 식료품의 구입비용은 종종 문제가 된다. 아래에 설명된 식료품 게임 전략(Grocery Game Plan)은 소비자들의 이러한 인식을 극복하는데 도움이 될 것이다.
식료품점을 향하기 이전에, "게임 전략"을 개발하는 것은 우리가 구입할 것들을 잘 정리할 수 있게 하고, 돈을 절약할 수 있게 하는데 도움이 된다. 이러한 게임 전략의 개발은 우리가 구입할 식품에 대하여 다시 한번 생각해 볼 수 있는 기회를 주며, 더욱 건강한 식단을 준비할 수 있도록 하는데 도움이 된다. 이를 위하여 다음의 절차를 따를 수 있다.
1. 주간 식단 목록 만들기
식료품점에서 구입할 목록을 만들기 이전에, 그 일주일간의 식단을 미리 만든다. 이러한 준비는 식료품점에 대한 방문횟수를 줄일 수 있고, 필요한 물품만 구입할 수 있다는 것을 의미한다.
2. 식료품 목록 만들기
정말 필요로 하지 않는 물건의 구입을 막기 위하여, 식료품 목록을 잘 정리해 둔다. 이를 위하여 아래의 조언들을 참고할 수 있다.
- 필요한 식품 및 음료에 대한 목록을 만들기 위하여, 앞에서 준비한 주간 식단 목록을 활용한다. 요리에는 포함되지 않지만 기본적으로 필요한 과일, 채소, 및 우유를 식료품 목록에 포함시킨다.
- 연습장을 이용하여 식료품 목록을 만든 후, 컴퓨터나 무료앱을 활용하여 정리한다.
- 주방, 컴퓨터 및 무료앱에서 식료품 목록을 지속적으로 업데이트한다.
3. 식료품점에서 절약하기
현명한 소비자들은 돈을 절약하는 것이 행운 그 이상이라는 것을 인식한다. 즉, 식료품들을 구입하는 과정에서 게임 전략을 만들고 어떠한 식품들을 쇼핑카트에 넣을 지 현명하게 결정을 내리는 것이 필요하다. 이 외에 쿠폰을 이용하여 식료품점에서 사용되는 비용을 절약할 수 있다.
**제공일자 : 2014. 05. 30
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