로컬푸드 소비확대 신토불이 교육 및 현장체험

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등록일

2021-11-15

내용

일시 : 2021. 11. 13(토) 10:00-16:00

장소 : 달성군 하빈면 하빈PMZ평화예술센터

참여인원 : 대구시민 소비자 30명

강사 : 이순란 (농사랑알리미 강사) 

내용 : 로컬푸드(지역농산물)와 제철농식품의 이해, 연근의 효능 및 요리법

활용자료 : PPT 및 동영상 자료, 농식품정보누리 내용 활용

의견 및 느낀점 : 제철식품의 좋은점과 11월 제철식품 연근에 대한 효능을 교육함으로 이해를 높이고, 연근을 활용한 가족이 함께 먹거리로 즐길수 있는 연근피자, 연잎밥, 연근피클까지 다양한 체험을 통해 식자재의활용을 활성화하여 소비를 촉진하는데 도움이 됨