지역농식품 아이디어 요리대회-인천소비자연맹

작성자

박**

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등록일

2017-12-06

내용

<지역농산물 소비촉진을 위한 아이디어 요리대회>



◎ 일시 및 장소 : 2017년 6월 3일 11:00~ 15:00/ 인천 재능대 조리실습실

◎ 참석대상 : 인천시민 80명

◎ 내용 : 지역에서 생산되는 농산물의 종류와 지역생산 농산물을 각 가정에서 소비해야 하는 장점적 이론 내용과 직접 지역에서 생산되는 농산물을 활용한 요리실습을 진행함.

◎ 강사 : 장정륜(농사랑알리미)

◎ 활용자료 : 농식품정보누리사이트, 소비자를 위한 원산지 표시제, 로컬푸드 가이드북(건강한 농촌, 맛있는 농업) 및 관련 PPT, 강화지역 생산 농식품물 전시

◎ 참석자 호응도 : 우리나라에서 생산되고 있는 농산물을 일반 소비자가 일상생활에서 많이 이용할수록 우리나라 먹거리 생산량이 늘어날 수 있는 이유에 대해 이해하고 앞으로 우리나라 농산물을 주로 먹어야 되겠다고 다짐함.

◎ 느낀점 : 지역농산물을 활용하여 아이디어 요리대회에 참가하여 인천지역에서 생산되는 다양한 농산물에 대해 알 수 있었고 먼거리에서 배송되거나 외국에서 수입되는 제품과 비교하여 우리지역 농식품을 애용해야함을 알 수 있었다고 함.