고기, 밥상에 올리다

작성자

이*영

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등록일

2022-01-29

내용

고기는 그자체로 먹어도 맛있지만 고기를 요리할 때 채소와 곁들이면 채소의 아삭함이 부드러운 고기와 만나서 훨씬 요리의 맛을 극강으로 끌어올린다는 걸 알았어요. 채소를 잘 먹지 않는 아이들을 위해 아삭한 식감을 갖고 있는 채소 콩나물, 깻잎, 버섯 등을 고기에 넣고 다양한 고기 요리를 밥상에 올려서 면역력을 키울 수 있고, 변비예방에도 좋으니까 고기를 요리할 때 고기와 궁합이 맞는 채소를 곁들여서 요리하면 좋을 것 같아요. 이처럼 고기와 채소가 잘 어우러진 요리로 샤브샤브를 추천하고 싶어요.