명인을 만나다!

작성자

최*자

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등록일

2022-01-23

내용

손의 정성과 시간의 조력으로 지켜온 전통 떡갈비 

가리적(떡갈비) 송성자 명인의 음식 철학을 통해서 

하나의 분야에 최고가 되기 위해서는 남모르는 노력과 열정이 있었다는 걸 새삼 깨달았어요. 

끊임없는 식품에 대한 사랑과 열정으로 연구 개발하고 

결국 떡갈비의 명인이 되신 송성자 식품명인의 노고에 감사를 드려요. 

떡갈비를 좋아하는데 맛보고 싶어지네요.