시금치콩나물국

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등록일
2016-11-01
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내용
시금치콩나물국 시금치와 콩나물 그리고 된장의 조합은 속을 달래기에는 최고의 조합이죠. 부드럽게 익은 시금치는 소화가 잘돼죠. 준비재료 4인분 / 국물용 멸치 한줌, 다시마 1장, 시금치 1단, 대파 15cm, 콩나물 한줌 양념재료 된장 3, 다진 마늘 0.5 -1-냄비에 멸치와 다시마를 넣어 육수를 끓여요. -2-끓으면 다시마는 건지고 멸치는 중약 불에서 10분 더 끓여 체로 건져요. -3-대파는 어슷 썰어요. -4-육수에 콩나물부터 넣고 끓여요. -5-콩나물이 익으면 된장을 풀어 끓여요. -6-된장이 풀어지면 시금치를 넣어 익혀 주고 다진 마늘 대파를 넣어 끓여요.

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