미국, 프리카 곡물의 건강 혜택

작성자

김현노

추천

추천추천 : 20

등록일

2014-06-05

내용

프리카(freekeh)의 건강 혜택

 

1) 체중 감소

'Academy of Nutrition and Dietetics'의 대변인 Vandana R. Sheth에 따르면, 프리카의 높은 섬유 내용물은 사람들이 보다 쉽게 체중 감소를 달성할 수 있게 도와준다. 프리카는 단백질과 섬유질이 높아 많은 포만감을 제공한다. 이런 점이 더 적은 칼로리 섭취로 이어지고 체중 감량에 도움이 될 수 있다.

 

2) 퇴행성 장 질환의 위험 감소

자신의 식단에 흰 쌀 또는 쿠스쿠스를 첨부한 사람과 프리카를 먹은 사람의 대장 건강을 비교한 연구에서, 프리카를 섭취한 사람의 장 건강이 개선되었다. 프리카가 대장 암과 게실염 퇴치에 효염이 있다고 생각하는 전문가의 연구 결과에 따르면, 프리카 식단 섭취에 반응하여 주요 기능, 신진 대사 및 세균 변수에서 일관성 있는 상당한 차이가 나타났다. 

 

3) 보다 나은 눈 건강

프리카는 노인 황반 변성 방지와 관련된 항산화 물질인 제아잔틴과 루테인이 풍부하다. 녹차, 시금치 및 마늘 등 눈 건강에 도움이 되는 다른 음식과 함께 섭취하는 것 또한 도움이 될 수 있다.

 

4) 당뇨병 환자에 이상적

프리카는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 당뇨병 관리를 위한 아주 좋은 선택이다. 사실, 프리카 제품 섭취에 낮은 인슐린 반응을 지닌 낮은 혈당 지수는 프리카가 제2형 당뇨병 예방과 관리에 도움이 될 수 있다는 것을 제안한다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/F8jTn7L3 

***제공일자: 2014. 6. 5