제철농식품 PICK, 양배추

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등록일
2022-05-11
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3대 장수식품 양배추

양배추는 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품입니다.

양배추의 비타민U 성분은 위건강에 좋고, 장기 내 출혈이나 상처 등의 염증완화에 도움을 줍니다.

 

또한 열량은 낮으면서 비타민AC, 칼륨, 칼슘 등이 많이 들어 있어,

감기예방피로회복에 효과적입니다.

 

양배추는 조직감이 좋고 수분이 많아 피클이나 장아찌를 만들 때

낱장으로 떨어지지 않도록 조리용 실로 묶어 보관하는 것이 좋습니다.


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