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농식품 라이프

알아두면 쓸모있는 우리 농식품 이야기

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이달의 제철 농산물

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총 : 88건

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제철은 모두 옳다(3월) [미나리, 달래] (썸네일)

[제철농산물] 제철은 모두 옳다(3월) [미나리, 달래]

탁월한 해독 효과미나리○보관 법 :잎이 선명한 초록색을 띠고잔털이 적은 것을 골라야 하며,줄기를 꺾었을 때쉽게 부러지는 것이 신선하다.○ 대표 메뉴 : 미나리새우전, 미나리무침식욕 증진달래○보관 법 : 보관 시에는 물을 살짝 뿌린 뒤 키친 타월이나 신문지 등으로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관해야 한다.○대표

[제철농산물]

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등록일2023-02-27 작성자관리자 조회수393
제철은 모두 옳다(2월) [겨울무, 천혜향] (썸네일)

[제철농산물] 제철은 모두 옳다(2월) [겨울무, 천혜향]

아삭하고 달달한 겨울무겨울무는 매운맛이 덜한 특징이 있으며 달고 맛이 좋다.또한 일반 무에 비해 추위에 강하고 아삭한 식감을 가지고 있다.겨울무에는 비타민C가 풍부하여 감기 예방에 좋으며, 글루코시놀레이드 성분이 함유되어식중독을 예방하는 효과가 있다.○고르는 법 : 표면이 매끄럽고 하얗게 윤기나는 것이 좋으며, 들었을 때

[제철농산물]

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등록일2023-01-27 작성자관리자 조회수629
제철은 모두 옳다(1월) [딸기, 배추] (썸네일)

제철은 모두 옳다(1월) [딸기, 배추]

겨울 디저트 딸기향과 맛이 뛰어난 딸기는 샌드위치부터 주스, 샐러드에 이르기까지 다양한 디저트에 안성맞춤이다.딸기는 열량이 낮아 다이어트에 좋으며 폴리페놀 함량이 높아 심장병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.○보관 법 : 상자에 담아 보관하는 것이 좋으며, 냉장 보관 시 꼭지를 떼지 말고 랩을 씌워 보관한다.○딸기

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등록일2022-12-28 작성자관리자 조회수1010
제철은 모두 옳다(12월) [감귤, 고구마] (썸네일)

제철은 모두 옳다(12월) [감귤, 고구마]

태양처럼 빛나는 감귤감귤은 날이 서늘한 늦가을에서 겨울에 주로 수확합니다.감귤에는 비타민C, 베타카로틴을 비롯한 여러 영양성분이 풍부하고 피부건강, 감기예방, 원기회복에 도움이 된다고 알려진 겨울철 대표 과일입니다.○고르는 법 : 껍질이 얇고 골고루 주황색을 띠면서 단단한 것이 좋으며, 연두색 꼭지가 붙어 있는 것이 신선

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등록일2022-11-29 작성자관리자 조회수885
제철농식품 PICK, 잣 (썸네일)

제철농식품 PICK, 잣

작은 알갱이 속 영양 듬뿍 잣 잣에는 비타민 E와 각종 미네랄, 불포화지방산 등이 풍부하게 함유되어 있어 탈모 예방 및 피부미용에 도움을 줍니다.불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 각종 성인병 예방에도 효과적입니다. 또한, 뇌세포를 활성화시켜주는 레시틴이 많이 함유되어 있어 두뇌 발달과 치매 예방에도 좋습니

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등록일2022-11-29 작성자관리자 조회수750
제철농식품 PICK, 늙은호박 (썸네일)

제철농식품 PICK, 늙은호박

부기는 빼고 영양은 든든하게늙은호박늙은호박은 이뇨작용과 해독작용으로 수분을 조절해주어 임산부의 산후 부기, 당뇨병으로 인한 부종제거에 탁월합니다.늙은호박의 진한 노란빛은 카로티노이드 색소에 의한 것으로 이 성분이 체내에 흡수되면 비타민A로 전환돼 면역력 향상에 좋고, 풍부한 베타카로틴이 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습

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등록일2022-11-28 작성자관리자 조회수719
제철농식품 PICK, 유자 (썸네일)

제철농식품 PICK, 유자

상큼달콤, 천연 감기약 유자감귤의 일종인 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부해 피로회복과 신경통 완화에 효과가 있습니다.유자에 함유되어 있는 리모넨 성분은 항균 및 항염 작용이 탁월해 기침을 완화하고 목의 염증을 가라앉혀 주며식중독 예방에도 도움을 줍니다.리모넨은 유자의 과피에 많이 함유되어 있으므로 유자는

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등록일2022-11-21 작성자관리자 조회수776
제철농식품 PICK, 무 (썸네일)

제철농식품 PICK, 무

밭에서 나는 인삼,가을무무는 밭에서 나는 인삼이라고 불릴 만큼 풍부한 영양성분을 가지고 있습니다.무의 전분을 분해하는 효소가 음식의 소화와 체내 흡수를 촉진하고,이뇨 작용을 통한 숙취 해소에도 효과가 있습니다.또 비타민C가 풍부해 감기 예방에도 좋습니다.무는 표면이 매끄럽고 윤기가 나며,들었을 때 묵직하고 단단한 것이 좋

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등록일2022-11-16 작성자관리자 조회수711
제철농식품 PICK, 배추 (썸네일)

제철농식품 PICK, 배추

푸릇푸릇 대표 김장채소, 배추배추는 수분 함량은 95%로 높고, 식이섬유를 많이 함유하고 있어 변비 개선에 도움을 줍니다. 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질과 비타민 C도 풍부해 감기 예방에도 좋습니다.배추는 잎의 두께가 얇고 잎맥이 얇아 부드러운 것이 좋습니다. 보관은 기본적으로 서늘한 곳이 좋고, 세워 보관해야 쉽게 물러

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등록일2022-11-10 작성자관리자 조회수903

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