안녕하세요! 2022 농식품정보누리 서포터즈 강하은입니다:)
벌써 대학생의 추석상 시리즈 마지막 편이네요ㅠㅠ
여러분! 추석 때 할머니 댁 다들 다녀오셨나요??
저의 친할머니 댁은 전북 정읍인데요~
짠~~
이게 진정한 시골 밥상 맞쥬?
할머니 생신이 추석이랑 가까워서 저희 집은 미리 갔다 왔어요!
가서 직접 미역국도 끓여드리고 잡채도 해드렸답니다
할머니 댁에 가면 뭐가 있다???!!
우물도 있고!! 홍고추도 있고!!
또 저희를 위하여 할머니가 밭에 가서 깻잎도 엄청나게 따신 것 있죠?!
그래서 같이 모여서 깻잎 장을 만들었습니다~ 모든 음식이랑 아주 잘 어울리더라고요~
그리고 앞마당 밭에 부추가 무성하게 자라났길래
아침 일찍 일어나서 할머니랑 같이 부추도 땄어요!
떠날 시간이 되어서 마을 이곳저곳을 돌아다녔어요~~
풍경이 정말 멋지지 않나요?
할머니 댁에 가면 항상 양손 무겁게 돌아오는 것 같아요~~
이게 바로..할머니의 사랑..♥
그리고 명절에는 꼭! 남은 음식들이 생기잖아요ㅠㅠ
버리긴 아까우니 남은 음식도 가져오지만, 막상 들고 오면 어떻게 먹어야 할지... 고민이 되지 않나요?
그래서 명절 음식 중 자주 남는 음식 중 하나인 만두를 활용한 색다른 레시피!
지금 소개해드릴께요!!
"만두 피자 전"
재료: 양배추, 달걀, 당근, 만두, 새우, 부침가루, 물
1. 양배추와 당근은 얇게 채를 썰어주세요.
2. 부침가루 한 컵에 물 2/3컵을 넣어주세요. 그리고 준비한 재료와 계란도 풀어주세요.
3. 기름을 넉넉하게 두른 후, 만든 반죽을 넣고 그 위에 만두를 얹어주세요.
4. 뒤집개로 눌러주시고 중간에 기름을 넣어주시면 바삭함이 플러스!
5. 집에 있는 돈가스 소스를 뿌려주시고 위에 가쓰오부시를 올려주세요.
짜잔~~
할머니 댁에서 만든 깻잎과 더덕무침,
그리고 메인 메뉴인 만두 피자전!
바삭하고 알찬 만두의 색다른 변신이죠??
한입 드시고 싶나요? 그럼 만들어 보세요! 아주 만족하실거예요 (술 안주로도 최고랍니다!ㅎㅎ
안녕하세요! 2022 농식품정보누리 서포터즈 강하은입니다:)
짠~~
할머니 댁에 가면 뭐가 있다???!!
또 저희를 위하여 할머니가 밭에 가서 깻잎도 엄청나게 따신 것 있죠?!그래서 같이 모여서 깻잎 장을 만들었습니다~ 모든 음식이랑 아주 잘 어울리더라고요~
떠날 시간이 되어서 마을 이곳저곳을 돌아다녔어요~~
재료: 양배추, 달걀, 당근, 만두, 새우, 부침가루, 물
1. 양배추와 당근은 얇게 채를 썰어주세요.
2. 부침가루 한 컵에 물 2/3컵을 넣어주세요. 그리고 준비한 재료와 계란도 풀어주세요.
5. 집에 있는 돈가스 소스를 뿌려주시고 위에 가쓰오부시를 올려주세요.
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