[제철 미식] 9월 제철 농산물 배

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등록일
2026-01-13
내용

제철미식. 아삭함 속에 달콤함을 품은 배. 농식품정보누리
제철미식. 한입 베어 무는 순간 청량한 단맛이 가득. 식이섬유 1.64g, 비타민C 4.00mg, 칼륨 142mg, 100g 기준. 아미그달린 성분이 기침 완화에 효과적. 폴리페놀, 플라보노이드, 비타민C 등 항산화 물질 풍부. 아스파라긴산 성분이 풍부해 숙취 해소에도 도움
제철미식. 아삭 달콤한 배 이렇게 골라보세요. 크기가 크고 무게감이 느껴지는 것. 투명한 노란 빛이나 연한 초록색을 띄는 것. 보관 tip! 신문지나 키친타월로 감싸 폴리에틸렌 봉투에 넣어 보관
제철미식. 달고 시원한 배 레시피. 배 잼. ① 껍질을 벗기고 씨앗 부분을 제거한다. ② 믹서기에 과육이 남도록 적당히 갈아준다. ③ 냄비에 간 배와 레몬즙 한 큰술, 배와 동량의 설탕을 넣고 끓여준다. ④ 약불에서 잘 저어가며 졸인다. 배 깍두기. ① 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 적당한 크기로 자른다. ② 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 설탕, 다진 파를 섞어 양념장을 만든다. ③ 배에 양념장을 버무려 냉장고에서 한 시간 이상 숙성한다.



한입 베어 무는 순간, 청량한 단맛이 가득한 배!


아삭 달콤한 배는 기침 완화와 숙취 해소에 도움이 되고, 

항산화 물질이 풍부해 누구나 즐길 수 있어요! 



?배 구매·보관 TIP 


크기가 크고 무게감이 느껴지는 배 

신문지에 싸고 지퍼백에 넣어 채소 칸에 보관해 주세요! 



제철 배를 더욱 쉽게 즐기는 레시피

오래도록 배의 달콤함을 담는 배 잼 

반찬으로도 맛있게! 배 깍두기 


 


이번 주 국산 배로 건강하고 든든한 한 끼 어떠세요?

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