데이터 속에서 찾았다! 숫자가 들려주는 맛있는 이야기

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최*자

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등록일

2023-05-29

내용

데이터 속에서 찾았다! 숫자가 들려주는 맛있는 이야기
우리 농식품 속에 숨겨진 단맛 키워드는 무엇일까?
사람들은 단맛을 어떻게 소비하고 있을까?
여러 데이터 속에서 달콤한 이야기를 찾았다.
14브릭스
당도가 가장 높은 구산 품종 딸기로 평균 12브릭스에서 14브릭스위 당도를 함유하고 있다고 하지요.
딸기 품종에 비해 약 20% 높은 수치라고 하네요.
만년설 딸기는 구산 품종 설향, 딸기 종자에서 개발된 품종으로 딸기 위의 흰 눈이 내린 것처럼
핑크색 과육색을 띄어 있어 만년설이라고 불리는 이름이랍니다.