국내 소스류 제조에 사용된 원료

작성자

박*희

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등록일

2022-11-20

내용

우리나라 소스류 식품 원료 중
물엿, 대두유, 백설탕, 밀가루의 시용량은 해마다 줄고 있고
양파의 사용량은 증가했다고 합니다.
인공적인 감미료 첨가를 통한 단맛보다는 자연의 맛과 건강한 맛을 찾는
소비자들의 욕구가 소스류 제품 제조에 반영된 것으로 풀이된다고 하는데요.
반가운 소식이네요.