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<농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 3기 미션>
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[공지사항] <농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 3기 미션>
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<농식품정보누리
공식 서포터즈 모두누리단3기 미션>농식품정보누리를 알리고,우리 제철 농산물의 풍요로움을 누리는모두누리단3기 여러분을 누리씨가 환영합니다~!!!가을을 풍성하게 장식해줄 3기 활동 미션과 경품 내용을 공지합니다.[총 활동 기간: 9월 6일 (금)~ 9월 25일 (수)][미션 수행 기간: ~25일(수) ,최종
미션 수행 확인 및 상위 우수자 발표: 10월 2일 (수)]1.필수조건1)개인정보 활용 및 활동 동의 네이버 폼 작성 *동의를 해주셔야 활동내역이 인정됩니다.2)농식품정보누리 홈페이지 회원가입3)농식품정보누리 카카오플러스 친구 추가(~2019년11월까지
유지)* 모두누리단 3기 활동공지 및 미션 수행을 위해 회원가입과 카카오플러스 친구 추가가 꼭 필요합니다. 2.필수미션1)제철 농산물 또는 유기농 농산물 구입 인증샷 **인증샷 업로드:농식품정보누리 홈페이지>커뮤니티>모두누리단 게시판-홈페이지 게시판 글제목 예시: “모두누리단1기(제철 농산물or유기농)인증샷-(품목명)*제철 또는 유기농 농산물 인증샷-온라인/오프라인마트 구입시 원산지 국내산 및 무농약 마크를 확인하고 구입한 사진을 업로드해주시면 됩니다.수입산은
해당되지 않습니다.-국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요.-마트나 시장의 배경만을 찍은 사진은 인정되지 않습니다.
- 예시)2)농식품정보누리 게시글 좋아요(추천) 또는 댓글 총
20개 이상 참여- 좋아요(추천) 또는 댓글의 수가 총 20개 이상이어야 인정됩니다. 3)누리셰프의 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 (월 1회 이상)- 9월 10일(수),
24일(수)에 있을 누리 셰프의 맛있는 퀴즈
참여 이벤트에 참여해주세요.3.선택미션-농식품정보누리 알리기 :필수미션으로
수행 중인 제철 농산물 또는 유기농 농산물 구입 인증샷을 본인SNS에 올려주세요. (필수 해시태그: #농식품정보누리, #모두누리단)- ‘선택미션 공지 게시물’에 미션 수행하신 링크를 남겨주셔야 인증 가능합니다.4.혜택-활동 종료시1)필수미션3가지 이상 수행 전원 해피머니 기프티콘5천원권
지급* 활동에 동의하고,필수미션 3가지를 전부 수행하셔야 해피머니 상품권이 지급됩니다.2)상위활동 우수자10명:제철농산물박스5만원 상당 지급*필수미션
3가지를 모두 수행하셔야 우수자 후보 자격이 주어지며, 수행한
미션에 따라 지급된 누리포인트로 상위 10명을 선정합니다.-미션 수행시미션 수행에 따른 누리포인트 지급
- 누리포인트는 수행기간이 종료된 이후 우수자 발표와 함께 일괄 지급될 예정입니다.
구분
미션
누리포인트
필수
제철 농산물 or 유기농
농산물 구입 인증샷
(1회 이상 수행 가능, 수행한 횟수에 따라 누리포인트 지급 예정)
4,000점 (게시물 당)
농식품정보누리 게시글 추천 및 댓글 활동
(추천 및 댓글 상관없이
최소 20회 작성)
(최소 횟수 이상으로
수행하면, 수행한 횟수에 따라 누리포인트 지급 예정)
2000점
누리 셰프의 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 (월 1회 이상)
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선택
농식품정보누리 채널 알리기
(1회 이상 수행 가능, 수행한 횟수에 따라 누리포인트 지급 예정)
1500점 (게시물 당)
추천 59등록일 2019-08-08 작성자관** 조회수 39353
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- <모두누리단 3기 선택 미션 인증 안내> (썸네일)
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<모두누리단 3기 미션 QnA>
(썸네일)
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[공지사항] <모두누리단 3기 미션 QnA>
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1.모두누리단 미션 관련
Q.모두누리단 활동 수행 미션은 무엇인가요?
-활동미션:필수미션
3회 이상+ 선택미션 참여 필요
*필수미션
1) 제철 또는 유기농
농산물 구입 인증샷
2) 농식품정보누리 게시글 추천 및 댓글 활동_최소 20회
수행
3) 누리셰프의 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 (월 1회 이상)
*선택
미션
-농식품정보누리 채널 알리기
자세한 내용은 미션 공지글 참고 부탁드립니다. (https://bit.ly/33h8Yil)
Q. 모두누리단 활동비용은 따로 지급하는 건가요?
- 모두누리단은 활동비용을 따로 지급해드리지 않으며, 실생활에서 장보기와 같은 소비활동 안에서 모두누리단의 활동을 인증하는 서포터즈입니다.
Q. 활동 인증서가 발급되나요?
- 활동 인증서는 발급되지 않습니다.
Q. 제철 또는 유기농 농산물 구입 후 인증 시 요리를 해야 하나요?
- 꼭, 요리를 해야 하는 것은
아니지만, 맛있게 조리하는 모습의 서포터즈는 우리 농산물 홍보에 큰 힘이 됩니다.
Q.인증샷은 어디에 업로드 하는 건가요?
-농식품정보누리 홈페이지 내 이벤트>모두누리단
게시판에 올려주시면 됩니다.
(https://bit.ly/2XlkEfN)
Q. 게시판 업로드 시 사진첨부 하는 방법을 알려주세요.
- 등록 버튼 클릭 후 제목 하단 맨 오른쪽에 카메라 모양을 클릭하시고, 원하는 파일을 끌어당겨 와주세요. 사진이 저장되어 있는 폴더 창을
함께 띄워 놓고 작성하시면 조금 더 편리하게 작성하실 수 있습니다.
Q.어떤 콘텐츠에 ‘좋아요’랑 댓글을 달면 될까요?
-농식품정보누리 홈페이지 내에 게시된 모든 게시글에 해 주시면 됩니다.
- 홈페이지 게시글 외(外) 타 널에 게재된 콘텐츠에 대한 ‘좋아요’와 공유는 인정되지 않습니다.
Q.제철 또는 유기능 농산물 인증샷은 어떤 건가요?
- (오프라인/온라인)마트에서<원산지:국내산>표시를 확인하신 후 구입한 사진을 올려주세요.
수입산은해당되지 않습니다.
국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요.
- 공지(https://bit.ly/33h8Yil)에 표시되어 있는 인증마크를 확인해주세요!
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인증마크 없이 국내산만 표기 되어있어도 인증 가능합니다.
Q. 인증 게시글 외에 참여해야 하는 것이 또 있을까요?
- 8월 14일(수), 21일(수)에 있을
누리 셰프의 맛있는 퀴즈 참여 이벤트에 참여해주세요.
Q. 농식품정보누리 알리기 미션의 공유가 오류 난다면, 어떻게 해야 할까요?
- 선택미션 수행 시 필수 해시태그(필수 해시태그: #농식품정보누리, #모두누리단)를 달고,
링크를 게시판 공지사항에 댓글로 남겨야 합니다. →https://bit.ly/2yPwZPw
Q. 게시글에 구입처를 공개해도 될까요?
- 사전에 동의를 받지 않은 정보의 공개는 작성자의 동의 없이 유출되어 상업적으로
이용되거나 불이익을 받을 수 있습니다.
농식품정보누리를 사랑하는 모두누리단이라면, 단 하나의 개인정보 및 사업자
정보까지 조심하시는 센스! 부탁드립니다.
2.모두누리단 혜택 관련
Q.모두누리단 활동에 따른 혜택은 무엇인가요?
활동 종료시
1)필수미션3가지 완수 시, 전원 해피머니5천원권 지급(기프티콘 발송)
2)활동 우수자10명:제철농산물박스5만원 상당 지급(택배 발송)
**활동 종료일에 활동 우수자 발표 예정
-미션 수행시
미션을 수행하실 때 마다 누리포인트를 지급해드립니다.
Q. 누리포인트는 현금처럼 사용 가능한가요?
- 누리포인트는 현금처럼 사용은 불가하며, 추후
랭킹 확인에 사용되어 오프라인 이벤트 참가 자격 등 경품에 활용됩니다.Q. 모두누리단 우수활동자 선정기준이 무엇인가요?
- 필수미션 3가지 모두 수행해야 하며, 인증 게시글
및 좋아요 또는 댓글 수와 같은 정량적 수치를 기준으로 평가합니다.
추천 33등록일 2019-08-13 작성자관** 조회수 35575
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<농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>
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[공지사항] <농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>
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<농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>농식품정보누리를 알리고, 우리 제철 농산물의 풍요로움을 누리는모두누리단 1기 여러분을 누리씨가 환영합니다~!!! 두근두근, 1기 횔동 미션과 경품 내용을 공지합니다. [미션 수행 기간: ~19일(금), 최종 미션 수행 확인 및 상위 우수자 발표: 24일 (수)] 1. 필수조건 1) 농식품정보누리 홈페이지 회원가입 2) 농식품정보누리 카카오플러스 친구 추가 (~2019년 11월까지 유지)3) 11월까지 회원가입과 카플 친구가 유지되어야, 9-10월 열리는 풍성한 경품 이벤트와 스타셰프와의 연말파티 초대 자격이 주어집니다. 2. 필수미션 1) 제철 농산물 또는 유기농 농산물 월 1회 구입 인증샷 ** 인증샷 업로드: 농식품정보누리 홈페이지> 커뮤니티> 모두누리단 게시판 - 홈페이지 게시판 글제목 예시: “모두누리단 1기 (제철 농산물 or 유기농) 인증샷“ *제철농산물 인증샷(오프라인/온라인) 마트 구입시 원산지 국내산을 확인하고 구입한 사진을 업로드해주시면 됩니다. 수입산은 해당되지 않습니다. 국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. *유기농 농산물 인증샷(오프라인/ 온라인) 마트 구입시 유기농 마크 또는 유기농 인증 문구를 확인하세요. 국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. 2) 농식품정보누리 게시글 좋아요 월 10회, 댓글 10개 이상 참여 3) 누리셰프의 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 월 1회 이상 (18일진행 예정: 홈페이지 및 농식품정보누리 페이스북으로별도 공지) https://bit.ly/2JBEb7P3. 선택미션 1) 농식품정보누리 게시글 퍼가기 : 홈페이지 내 게시글 오른쪽 상단 공유 버튼 사용해 개인 SNS퍼가기 (필수 해시태그: #농식품정보누리 , #모두누리단)2) 농식품정보누리 알리기: 제철 농산물 또는 유기농 농산물 구입 인증샷을 본인 SNS 퍼가기 (필수 해시태그: #농식품정보누리 , #모두누리단) 4. 혜택 - 활동 종료시 1) 필수미션 3회 수행 전원 해피머니 5천원권 지급 (기프티콘 발송) 2) 상위활동 우수자 10명: 제철농산물박스 5만원 상당 지급 (택배 발송) - 미션 수행시 미션 수행에 따른 누리포인트 지급 - 모두누리단 전체 활동 종료시 (1-3기 통합진행)누적된 누리포인트에 따른 상위 랭킹 이벤트가 10월 중 진행될 예정입니다. (100만원 상당 경품 이벤트 예정)
추천 17등록일 2019-07-03 작성자관** 조회수 27120
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필수 미션 - 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 안내 및 인증
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[공지사항] 필수 미션 - 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 안내 및 인증
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안녕하세요. 모두누리단 1기 여러분,필수 미션 3번,맛있는 퀴즈 이벤트 참여 및 인증 관련 안내 드립니다.오른쪽 상단<동영상 바로가기> 에서레시피 영상을 살펴보시고,영상 댓글로 퀴즈 이벤트에 참여해주세요.누리 셰프의 제철 레시피 & 맛있는 이벤트<수박 가스파초> 편참여 후 이 게시글 하단에1) 참여 완료 댓글과 2) 페이스북 아이디를 남겨주세요.마지막 필수미션 참여까지 완료하시면,모두누리단 1기 우수 활동자에 한발짝 더 가까워 집니다.많은 참여 부탁드립니다.
추천 13등록일 2019-07-18 작성자관** 조회수 26763
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<농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>
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[공지사항] <농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>
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<농식품정보누리 공식 서포터즈 모두누리단 1기 미션>농식품정보누리를 알리고, 우리 제철 농산물의 풍요로움을 누리는모두누리단 1기 여러분을 누리씨가 환영합니다~!!! 두근두근, 1기 횔동 미션과 경품 내용을 공지합니다. [미션 수행 기간: ~19일(금), 최종 미션 수행 확인 및 상위 우수자 발표: 24일 (수)] 1. 필수조건 1) 농식품정보누리 홈페이지 회원가입 2) 농식품정보누리 카카오플러스 친구 추가 (~2019년 11월까지 유지)3) 11월까지 회원가입과 카플 친구가 유지되어야, 9-10월 열리는 풍성한 경품 이벤트와 스타셰프와의 연말파티 초대 자격이 주어집니다. 2. 필수미션 1) 제철 농산물 또는 유기농 농산물 월 1회 구입 인증샷 ** 인증샷 업로드: 농식품정보누리 홈페이지> 커뮤니티> 모두누리단 게시판 - 홈페이지 게시판 글제목 예시: “모두누리단 1기 (제철 농산물 or 유기농) 인증샷“ *제철농산물 인증샷(오프라인/온라인) 마트 구입시 원산지 국내산을 확인하고 구입한 사진을 업로드해주시면 됩니다.수입산은 해당되지 않습니다. 국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. *유기농 농산물 인증샷(오프라인/ 온라인) 마트 구입시 유기농 마크 또는 유기농 인증 문구를 확인하세요. 국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. 2) 농식품정보누리 게시글 좋아요 월 10회, 댓글 10개 이상 참여 3) 누리셰프의 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 월 1회 이상 (18일, 24일 진행 예정: 홈페이지 및 농식품정보누리 SNS로 별도 공지) 3. 선택미션 1) 농식품정보누리 게시글 퍼가기 : 홈페이지 내 게시글 오른쪽 상단 공유 버튼 사용해 개인 SNS퍼가기 (필수 해시태그: #농식품정보누리 , #모두누리단)2) 농식품정보누리 알리기 :제철 농산물 또는 유기농 농산물 구입 인증샷을 본인 SNS 퍼가기 (필수 해시태그: #농식품정보누리 , #모두누리단) 4. 혜택 - 활동 종료시 1) 필수미션 3회 수행 전원 해피머니 5천원권 지급 (기프티콘 발송) 2) 상위활동 우수자 10명: 제철농산물박스 5만원 상당 지급 (택배 발송) - 미션 수행시 미션 수행에 따른 누리포인트 지급 - 모두누리단 전체 활동 종료시 (1-3기 통합진행)누적된 누리포인트에 따른 상위 랭킹 이벤트가 10월 중 진행될 예정입니다. (100만원 상당 경품 이벤트 예정)
추천 0등록일 2019-07-03 작성자관** 조회수 26071
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모두누리단 활동 Q & A
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[공지사항] 모두누리단 활동 Q & A
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1. 모두누리단 미션 관련 Q. 모두누리단 활동 수행 미션은 무엇인가요? -활동미션: 월 3회 필수미션 + 월 2회 선택미션 농식품정보누리 콘텐츠 좋아요 및 댓글, 주최 이벤트 참여, 농산물 구입 인증샷 등 자세한 내용은 미션 공지글 참고 부탁드립니다. (링크) Q. 인증샷은 어디에 업로드 하는 건가요? - 농식품정보누리 홈페이지 내 이벤트> 모두누리단 게시판에 올려주시면 됩니다. (https://bit.ly/2XlkEfN) Q. 어떤 콘텐츠에 좋아요랑 댓글을 달면 될까요? - 농식품정보누리 홈페이지에 게시된 모든 게시글에 해 주시면 됩니다. Q 제철 농산물 인증샷은 어떤 건가요? - (오프라인/온라인) 마트에서 <원산지: 국내산> 표시를 확인하신 후 구입한 사진을 올려주세요. ？수입산은해당되지 않습니다. 국내산 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. Q 유기농 농산물 인증샷은 어떤 건가요? (오프라인/온라인) 마트에서 구입 시 <유기농 마크 또는 유기농 인증 문구>를 확인하신 후 구입한 사진을 올려주세요. 유기농 표시 또는 문구와 함께 농산물 구입 사진을 찍어서 올려주세요. 2. 모두누리단 혜택 관련 Q. 모두누리단 활동에 따른 혜택은 무엇인가요? 활동 종료시 1) 필수미션 3회 수행 전원 해피머니 5천원권 지급 (기프티콘 발송) 2) 활동 우수자 10명: 제철농산물박스 5만원 상당 지급 (택배 발송) 활동 종료일에 활동 우수자 발표 예정 -미션 수행시 미션을 수행하실 때 마다 누리포인트를 지급해드립니다.
추천 21등록일 2019-07-03 작성자관** 조회수 42163
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<모두누리단 3기 활동 우수자 및 필수 미션 완료자 발표>
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[공지사항] <모두누리단 3기 활동 우수자 및 필수 미션 완료자 발표>
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<모두누리단 3기 활동 우수자 및 필수 미션 완료자 발표>농식품정보누리를 사랑하고 아껴주시는모두누리단 3기 여러분!풍성한 가을, 여러분의 서포터즈 활동 덕분에제철을 더 맛있게 누릴 수 있었습니다.어느 덧, 시간이 지나 우수자를 발표할 시간이 다가왔는데요.그 마지막 영광의 주인공들을 함께 만나볼까요?[우수자 발표]상위 Top 10김X늬 (hanya05)이X숙 (dongzza2)이X현 (stopchu)김X윤 (sypersyper)김X림 (rogun8)김X미 (ekal0831)김X진 (sotanf777)정X정 (sooc96)이X윤 (lsy101299)신X정 (soojung1187)-----------------------------------------------------손X은 (olaf190)허X숙 (qnsghd1006)정X수 (wetwo111)김X숙 (suk66119)엄X진 (tkwk24)박X연 (bisori1)안X숙 (dktk7890)김X주 (lucky0415)남X주 (hjn4018)전X수 (wjsalstn418)최X자 (injchoi1)모두 축하드립니다!상위 10명 포함 총 21분께 경품 증정 예정입니다.*** Top10을 포함한 모두누리단 3기분들의 활동에 대한누리포인트 지급은10월 8일(화)까지 일괄 지급될 진행될 예정입니다.선정된 모든 분들 축하드리며,농식품정보누리 모두누리단에 많은 관심과 성원 보내주셔서 감사합니다.농식품정보누리 페이스북 메시지 또는농식품정보누리 카카오플러스 1:1 채팅으로성함, 연락가능한 휴대폰 번호, 경품을 받으실 주소를 남겨주세요!▶농식품정보누리 페이스북 바로 가기https://www.facebook.com/infofoodnuri/* 인적사항을 남기지 않고 기한이 지날 경우,당첨이 자동으로 취소됨을 알려드립니다.* 이벤트 경품은 당첨자 분들의 인적사항 취함 후 일괄 발송되며,당첨자 발표 후 2~3주 가량이 소요됨을 알려드립니다.* 경품 발송을 위한 인적사항 제공 시,개인정보 제공에 동의하신 것으로 간주합니다.* 수집된 개인정보는 이벤트 경품 발송에만 활용되며경품 발송 이후 파기됩니다.
추천 23등록일 2019-10-02 작성자관** 조회수 42902
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<제철레시피 따라하기 이벤트 레시피 안내>
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[공지사항] <제철레시피 따라하기 이벤트 레시피 안내>
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안녕하세요! 농식품정보누리 입니다!
우리 농산물을 사랑하고 제철을 누리는 농식품정보누리와 함께해 주셔서 감사합니다.
농식품정보누리가 선정한 레시피 3가지 중 하나를 자유롭게 선택해
맛있게 만들어보고 멋진 인증까지!
멋진 연말 파티와 다양한 선물도 놓치지 마세요!
1. 녹두 팬케이크
[https://bit.ly/2kcoxGn][재료]불린녹두 1컵, 감자 1개, 묵은지 100g, 새송이버섯
1개, 애호박 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 메이플시럽1)묵은지는 씻은 후 국물을 짠 뒤 1cm로 썰어
준비한다. 2)새송이버섯과 애호박, 청고추, 홍고추는 작게 다져서 준비한다. 3)감자와 불린 녹두를 분쇄기에 넣고 갈아준다. 4)새송이버섯과 애호박, 청고추를 넣고 반죽을 완성한다. 5)달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부쳐준다. 6)메이플시럽을 뿌려 완성한다.
2. 충청도식 애호박국수
[https://bit.ly/2MdpGsN][재료]소면 2줌(또는 메밀면, 140g), 애호박 2개(540g),
소금 1/2큰술(애호박 절임용)통깨 3큰술, 참기름 1큰술, 물 1/4컵(50ml), 식용유 1큰술*양념 : 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조간장 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간1)애호박을 채로 썰고 볼에 애호박과 소금을 넣어 버무린 후 10분간 절인 다음 체와
키친타월로 물기를 제거해준다.2)작은 볼에 양념 재료를 섞는다. 3)통깨를 곱게 갈고 냄비에 소면을 삶는다. 4)깊은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 채 썬 애호박을 센 불에서 2분간 볶는다. 5)볶은 애호박에 양념을 넣고 1분간 더 볶고, 물 1/4컵을 넣어 1분간
더 볶는다.6)볶은 애호박은 한 김 식혀 찬물에 행군 소면 위에 올려 완성한다.3.고구마 크림스튜
[https://bit.ly/2k4OKGC]
[재료]닭다리살 3쪽(또는 닭가슴살, 300g), 고구마 1개, 피망
1개, 양파 1/4개, 식용유 1큰술 생크림 1팩(500ml), 물 1/2컵(100ml), 소금 1/2
작은술 + 약간, 통후추 간 것 약간*닭고기 밑간 : 청주
2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 통후추 간 것 약간1)고구마 사방 2cm 크기로 썰고, 피망은 안의 심과 씨를 제거하고 넓게 펴 사각형으로
썰어준다. 양파도 피망과 같은 크기로 썰어준다.2)닭다리살을 한입 크기로 썬 후 밑간과 버무린다.3)깊은 팬을 달궈 식용유, 닭다리살을 넣고 센
불에서 2분간 볶은 다음 고구마, 양파를 넣어 3분간 더 볶아준다.4)생크림, 물,
소금 1/2작은술을 넣고 끓어오르면 중간 불로 줄여 10분간
끓여준다. 5)피망을 넣고 1분간 저어가며 끓여주고, 통후추와 소금으로 부족한 간을 더해준다.
추천 33등록일 2019-09-16 작성자관** 조회수 37336
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<농식품정보누리 모두누리단 2기 활동 우수자 발표>
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[공지사항] <농식품정보누리 모두누리단 2기 활동 우수자 발표>
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[농식품정보누리 모두누리단 2기 활동 우수자 발표]농식품정보누리의 마스코트!우리제철농산물을 맛있게 알리고, 풍성하게 누리는모두누리단 2기의 활발한 활동으로여름이 더욱 뜨거웠는데요,더 많은 사람들이 농식품정보누리 모두누리단을 통해바른 먹거리와 안전한 식품에 한 걸음 더 가까워졌길 바라며,모두누리단 2기 활동 우수자 10명,을 발표하겠습니다![우수자 명단]김X정 (olivia1227)최X윤 (boyun100)이X우 (issopretty07)이X정 (cogito7)이X림 (capella83)오X혜 (ieda11)이X진 (muczzhang)채X화 (songwha5)전X은 (bribery)민X미 (dambi2010)▶농식품정보누리 필수 미션 완료 명단 바로 가기https://bit.ly/2PrGvnc모두 축하드립니다~선정되신 모두누리단께서는제철농산물 꾸러미박스를 증정할 예정입니다.하단의 네이버폼 링크를 통해수령에 동의하신 후 우편주소를 남겨주시면발송해드립니다!http://naver.me/GSBg7BYf* 인적사항을 남기지 않고 기한이 지날 경우, 당첨이 자동으로 취소됨을 알려드립니다.* 이벤트 경품은 당첨자 분들의 인적사항 취함 후 일괄 발송되며, 당첨자 발표 후 2~3주 가량이 소요됨을 알려드립니다.* 경품 발송을 위한 인적사항 제공 시, 개인정보 제공에 동의하신 것으로 간주합니다.* 수집된 개인정보는 이벤트 경품 발송에만 활용되며 경품 발송 이후 파기됩니다.
추천 15등록일 2019-08-28 작성자관** 조회수 42391
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<모두누리단 3기 이벤트 참여 인증 안내>
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[공지사항] <모두누리단 3기 이벤트 참여 인증 안내>
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[모두누리단 3기 이벤트 참여 인증 안내]안녕하세요. 모두누리단 운영 담당자압니다.필수미션 3가지 중 퀴즈 이벤트 참여에 대한 안내 드립니다!- 농식품정보누리 맛있는 퀴즈 이벤트 참여 인증 안내9월 10일 (수), 9월 24일(수) 맛있는 퀴즈를 참여하고, 참여한 퀴즈의 링크를댓글로남겨주시면, 담당자가 추후 활동을 확인하고미션 수행 진행상황에 반영할 예정입니다.활동 종료일 이전에 꼭 댓글 남겨주세요!감사합니다.
추천 19등록일 2019-09-04 작성자관** 조회수 35321
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<2019 모두누리단 제철레시피 따라하기 콘테스트>
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[공지사항] <2019 모두누리단 제철레시피 따라하기 콘테스트>
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맛있는 레시피도 따라하고 푸짐한 선물도 받는 일석이조의 기회 농식품정보누리와 함께 도전해 보세요! 접수기간 9월16일 (월)~10월 20일(일)
우수자 발표 - 10월 25일(금)
농식품정보누리를 알리고, 우리 제철 농산물의 풍요로움을 누리는 모두누리단의 축제!‘제철레시피 따라하기 콘테스트’가 모두누리단을 찾아왔습니다.제철농산물로 건강한 레시피도 따라 하고 상품도 타고~!즐거운 마음으로 함께할 모두누리단을 기다립니다!자세한 참여 방법은 하단의 내용을 확인해주세요. :-) ◎ 응모일정 -모집기간 : 2019.09.16.(월)~2019.10.20.(일) -결과발표 : 2019.10.25.(금) ◎ 참여방법1. 농식품정보누리에서 선정한 제철 레시피 중 하나를 선택 (선정한 레시피 모아보기 → linka:a href="https://bit.ly/2klIoD5">https://bit.ly/2klIoD5) 1) 녹두 팬케이크 2) 충청도식 애호박국수 3) 고구마 크림스튜 2. 농식품정보누리 홈페이지 내 이벤트-모두누리단 게시판에 말머리 ‘레시피 콘테스트’ 설정 후 영상 및 글 게시 1) 영상 업로드의 경우▶권장용량 10MB, 허용동영상 확장자: mp4, webm, avi, wmv, mov ▶유튜브(YouTube) 링크 첨부 2) 사진 이미지 업로드의 경우 ▶내용 맨 오른쪽 카메라 모양 아이콘 클릭 후 새창이 뜨면 새창으로 이미지 끌어오기 ▶한 장당 10MB, 1회에 50MB까지, 10개의 이미지 파일을 등록할 수 있습니다. (JPG, GIF, PNG, BMP) ※ 필수 조건 -모두누리단 1기~3기- 농식품정보누리 홈페이지 회원 / 카카오플러스 친구 추가 必- ‘레시피 콘테스트’ 말머리 설정※모누누리단이 아니어도 참여하실 수 있습니다. 제철레시피 따라 하기 대국민 공모전에 도전하세요. 동일한 상품으로 기회가 한 번 더! 바로가기 →linka:a href="https://bit.ly/2kiKFyJ" target="_self">https://bit.ly/2kiKFyJ◎ 시상기준 - 1차 심사 : 농식품정보누리 홈페이지 가입 여부 및 카카오플러스 친구 추가 여부 확인 - 2차 심사 : 제철 농산물 활용 및 레시피를 충실히 따라한 결과 확인※ 내외부 전문 심사위원이 꼼꼼하게 살펴 공정한 심사를 진행할 예정입니다. * 자신만의 꿀팁이나 요리 과정과 완성사진에 창의력을 보여주시면 당첨 확률이 높아져요! ◎ 우수자 상품- 참여자 전원 농식품정보누리 홈페이지 누리포인트 50,000점 지급 - 우수상 10명 : 스타 셰프와 함께하는 연말 파티 초대 (동반1인 포함) - 참가상 20명 : 총 50만원 상당 경품 제공 (경품 추후 공지) ◎ 주최ㆍ주관 농림축산식품부ㆍ농림수산식품교육문화정보원 ▶ 안내사항 - 경품을 받을 당선자에게는 개별연락을 드릴 예정입니다. - 참여 레시피의 저작권은 ‘농림축산식품부ㆍ농림수산식품교육문화정보원’에 귀속되며, 향후 홍보 콘텐츠로 활용될 수 있습니다. - 본인이 아닌 타인이 참여한 레시피인 경우, 또는 저작권이 문제가 되는 경 우에는 당선이 취소될 수 있으며, 이에 대한 법적 책임은 응모자 본인에게 있습니다. - 농식품정보누리에서 제공한 레시피 이외의 레시피를 이용해 참여한 경우, 심사 후보에서 제외될 수 있습니다. 문의 사항은 농식품정보누리 카카오플러스친구 채팅을 통해 확인해주세요!
추천 28등록일 2019-09-16 작성자관** 조회수 36970
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<제철 레시피 따라하기 콘테스트 / 대국민 제철 레시피 따라하기 공모전 QnA>
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[공지사항] <제철 레시피 따라하기 콘테스트 / 대국민 제철 레시피 따라하기 공모전 QnA>
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1. 모두누리단 제철레시피 따라하기 콘테스트모두누리단 제철레시피 따라하기 콘테스트는 2019년 모두누리단 1, 2, 3기모두가 참여할 수 있는 콘테스트로 농식품정보누리에서 발행된 레시피 중 하나를 정해 따라 해보고 영상 또는 글로 이벤트 참여 인증을 남기는 콘테스트입니다.▶참여기간 : 2019.09.16.(월)~2019.10.20.(일)▶참여대상 : 모두누리단 1~3기 전원▶결과발표 : 2019.10.25.(금)더 자세한 콘테스트 내용은 버튼을 통해 확인할 수 있습니다.▼링크 바로가기https://bit.ly/2lWW8UY2. 대국민 제철 레시피 따라하기 공모전대국민 제철 레시피 따라하기 공모전은 ‘만개의 레시피’를 통해 제철 농산물을 사랑하는 누구나 참여 가능한 레시피 따라하기 공모전입니다. ‘만개의 레시피’로 참여 후, 농식품정보누리 홈페이지에 후기까지 남겨주시면 우수자에 한 걸음 더 가까워질 수 있어요!▶참여기간 : 2019.09.16.(월)~2019.10.20.(일)▶참여대상 : 요리를 사랑하는 남녀노소 누구나▶결과발표 : 2019.10.25.(금)자세한 내용은 하단의 링크를 참고해주세요!▼링크 바로가기https://bit.ly/2kiKFyJ 3. 모두누리단 게시판에 사진은 어떻게 입력 하나요?-이미지 파일은 글목록의 대표 이미지만 노출됩니다.-여러 장의 사진을 글과 함께 등록하려는 경우,1) 내용을 기재하는 창 맨 오른쪽에 카메라 버튼을 클릭2) 작은 새 창이 열리면 준비한 사진파일을 끌어오기3) 사진 적용 완료4. 업로드 할 수 있는 영상 규격이나 이미지 포맷은 어떻게 되나요?▶제철 레시피 따라하기 대국민 공모전1) 영상 업로드*유튜브(YouTube), 네이버tvcast, 다음tvpot 링크 첨부만 가능2) 사진 업로드*레시피 등록 하단의 ‘요리순서’ 사진 입력 및 요리과정 작성*페이지 상단 ‘단계별 추가정보 입력 안내’를 통해 쉽게 작성 가능합니다.※더 자세한 방법은 하단 링크를 통해 확인 가능합니다.[만개의 레시피 도움말 : https://bit.ly/2kbov1s] ▶모두누리단 제철 레시피 따라하기 콘테스트1) 영상 업로드*권장용량 10MB, 허용동영상 확장자: mp4, webm, avi, wmv, mov*유튜브(YouTube) 링크 첨부2) 사진 업로드*내용 맨 오른쪽 카메라 모양 아이콘 클릭 후 새창이 뜨면 새창으로 이미지 끌어오기*한 장당 10MB, 1회에 50MB까지, 10개의 이미지 파일을 등록할 수 있습니다.(JPG, GIF, PNG, BMP)5. 만개의 레시피 작성방법 알려주세요.만개의 레시피는 로그인 후 이벤트 게시판의 ‘제철 레시피 따라하기 대국민 공모전’을 클릭한 후 참여방법을 확인하고 하단의 공모전 참여하기 버튼을 클릭해 작성합니다.더 자세한 작성 방법은 링크를 통해 확인할 수 있습니다.▼링크 바로가기https://bit.ly/2kbov1s6. 상위 10명은 어떻게 선정되나요?내/외부 심사위원 7인을 선정하여 공정하게 진행됩니다.*자신만의 꿀팁이나 요리 과장과 완성사진에 창의력을 보여주시면 당첨확률이 높아져요!7. 연말파티는 무엇인가요?연말파티는 스타셰프와 함께하는 푸드 파티로 ‘제철 레시피 따라하기 대국민공모전’과 ‘모두누리단 제철레시피 따라하기 콘테스트’ 각각 10명(동반 1인 포함) 씩 선정해 초대하는 연말 파티입니다.8. 업로드 오류가 날 때는 어떻게 해결하나요?-제철 레시피 따라하기 대국민 공모전 오류 및 업로드에 관한 문의는 만개의 레시피 070-4896-6416로 문의해주세요.-농식품정보누리 홈페이지의 오류 및 문의는 농식품정보누리 카카오플러스 친구 1:1 채팅을 통해 문의 가능합니다.9. 참여하면 혜택은 무엇인가요?- 참여자 전원 제공: 농식품정보누리 홈페이지에 게시글 작성시, 누리포인트 50,000점 지급- 우수상 10명: 스타 셰프와 함께하는 연말 파티 초대 (동반1인 포함)*11월 2일 (토) 예정- 참가상 20명: 총 50만원 상당 경품 제공 (주방가전 : 오븐, 그릴, 블렌더 中 택 1)10. 누리포인트 혜택은 무엇인가요?누리포인트는 현금처럼 사용은 불가능하나 추후 누리포인트를 활용한 이벤트와 순위 선정에 활용되고 있습니다. 이벤트 참여 및 랭킹을 통해 경품이 지급됩니다.11. 응모 가능 레시피는 무엇인가요?※ 제철 레시피 (https://bit.ly/2klIoD5)1) 녹두 팬케이크 [https://bit.ly/2kcoxGn]2) 충청도식 애호박국수 [https://bit.ly/2MdpGsN]3) 고구마 크림스튜 [https://bit.ly/2k4OKGC]12. 다른 레시피는 안되나요?선정한 레시피 이외의 레시피를 사용할 경우, 심사 후보에서 제외됩니다.13. 완성사진만 올리면 안되나요?레시피 과정 사진없이 완성사진만 올릴 경우, 심사 기준 미달로 심사에 부적격 될 수 있습니다.
추천 29등록일 2019-09-23 작성자관** 조회수 34875
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늙은 오이라 불리는 노각 효능과 요리법
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늙은 오이라 불리는 노각 효능과 요리법
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세종에는 아침마다
농가에서 배달되는 신선한 과채류와 육류를 판매하는 로컬푸드 매장이 있습니다.싱싱장터라 불리는 이 로컬푸드
매장의 장점은 아파트 단지가 많은 도시 가까운 공간에서 신선한 지역 과채류와 육류를 판매한다는 점입니다.소비자
입장에서는 신선한 농산물을 저렴한 가격으로 구매할 수 있게 되죠.싱싱장터에는 당도가 높고 식감이 좋은 세종 특산물인 복숭아뿐만 아니라 채소,
과일, 육류 등 다양한 종류의 농식품을 만나볼 수 있습니다.세종에 잘 알려지지 않은 농식품을 찾아보던 중 가판대 한 쪽에 진열되어 있는 노각이 눈에 띕니다.
가격은 크기에 따라 1개에
1,000원부터 2,000원까지 비교적 저렴한 편입니다.그냥 보기에는 울퉁불퉁 과일처럼 보이는 노각, 이 노각은 이름에서 알 수 있듯이 '늙은 오이'를 뜻합니다.대체로 노란색을 띠고 있으며, 수분 함량이 높고 칼슘 및 섬유
소질이 많아 갈증 해소와 피로 회복에 탁월한 채소 중 하나입니다.초록색으로 가늘고 기다란 오이와 달리 노각은 오이보다 2~3배
정도 두꺼운 편입니다.껍질에는 가시가 없고 노란 빛깔을 띠는 것도 하나의 특징입니다.예전에는 오이를 따지 않고 오래 둔 오이를 노각 오이라고 불렀습니다.노각을 구매할 하나의 팁은 무겁고 꼭지가 마르지 않은 것을 고르는 것입니다.묵직하고 단단한 것이 물이 많고 속이 찼다는 뜻이기 때문입니다.그리고 전체적으로 노란색을
띠면서 부분적으로 푸른빛이 감도는 것이 아삭아삭하고 있다는 점도 유념하세요.그렇다면 노각의 주요 효능은 어떤 것이 있을까요?90% 이상이 수분으로 이루어진 노각은 오이에 비해 칼로리가 낮으며
수분 함량이 높습니다.수분과 섬유소가 풍부해 쉽게 포만감을 주고 칼로리가 낮다는 건 다이어트 음식으로도
효과적이라는 말입니다.
또한 칼슘과 칼륨이 풍부해 노폐물 배출에 좋으며, 염분 배출을
도와 혈압을 강하하는 효과가 있습니다.때문에 노각을 꾸준히 섭취하면 아이에게는 골격 형성 및 성장
발육에 도움을 주고, 중장년층에게는 골다공증과 관절염 예방에 도움을 받을 수 있습니다.주요 생산지는 충남 천안, 충북 진천, 경북 상주라고 합니다.그런데 이렇게 로컬 매장에서 노각을 만나니
반갑더라고요.
노각은 식초를 넣어 무치면 비타민 C의 파괴를 막아준다고 해요.그 외 생채, 김치, 장아찌, 피클 등에 활용할 수 있습니다. 또한 다이어트하시는 분들은 노각
주스를 해먹어도 좋을 것 같습니다.
추천 1등록일 2020-09-15 작성자관** 조회수 20692
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모두누리단 제주 귤
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- 모두누리단 제주 귤
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이번건 좀 많이 새콤한데 귤킬러 두아들땜에5키로 2박스샀어요^^
추천 17등록일 2019-10-15 작성자김** 조회수 17720
- 충청도식 애호박 국수 만들기! (썸네일)
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제철 재료로 만든 별미, 충청도식 애호박국수
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- [제철 레시피 콘테스트] 제철 재료로 만든 별미, 충청도식 애호박국수
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2019 농식품정보누리 대국민 제철레시피 따라하기 공모전 충청도식애호박국수를 만들어 보았습니다.평소 소면을 좋아해서 비빔국수나 잔치국수 등으로 만들어 먹는데, 애호박만 넣어서 비빔국수를 만들어 본 적은 없었거든요. 재료를 보면서 뭐가 빠지지 않았나 싶을 정도로 단출한 느낌이 들기도 하고, 다른 꾸미가 들어가야 하지 않을까 하는 의심을 하지고 요리를 시작한 것이 사실입니다.처음에는 볶음김치나 달걀지단을 넣어볼까, 표고버섯을 넣어볼까 고민했지만 왠지 레시피 그대로 만들어 보고 싶다는 생각이 들더군요. 호박과 소면만으로 만들어내는 레시피 그대로 따라하다 보니, 놀라운 맛의 경험을 할 수 있었어요.짭짤하면서도 고소함 가득한 호박볶음과 소면의 조화가 무릎을 탁 치게 만드는 맛, 담백하면서도 자꾸 먹게 되는 맛이었답니다. 애호박만 넣고 다른 재료를 넣지 않은 이유를 알게 되는 특별한 충청도식 애호박 국수는 별미 중의 별미라는 생각이 들어요.？오늘의 주요 재료인 애호박 에 대해서 알아볼께요. 요즘에는 일년 내내 쉽게 먹을 수 있는 애호박은 볶음이나 찌개, 전으로 다양하게 먹을 수 있는데요, 쉽게 먹을 수 있는 재료인만큼 영양에 대해서도 알아보면 좋을 것 같아요.애호박은 소화흡수도 잘 되고, 소화불량에 도움을 주며, 혈액순환에 도움을 준다고 합니다. 호박 속의 노란 색소는 베티카로틴 성분으로 영양을 채워주면, 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 애호박 씨에는 레시틴이란 성분이 있어, 두뇌발달은 물론 기억력 향상에 도움을 주고, 위 점막을 보호해 위의 염증을 막아준다고 해요.맛있고 영양 가득한 애호박에 대해서 알아보았으니, 이제 좋은 제철 재료인 애호박으로 더욱 다양한 요리를 만들어야겠다는 생각이 드네요애호박은 원산지가 대한민국입니다.예전에는 신선 야채는 대부분 국산이라서 따로 국산이란 것을 확인하지 않는 경우도 많은데요, 모두누리단으로 활동하면서 국산이란 것을 꼭 확인하는 습관을 갖게 되었네요. 재료를 고를 때 꼼꼼하고 깐깐해지면 가족 건강에도 좋고, 더욱 좋은 제품을 선별할 수 있답니다.인큐 애호박, 국산 맞습니다!재료에 대해서 먼저 알아볼께요.1) 소면 (140g), 애호박 2개(540g), 소금 1/2큰술(애호박 절임용), 통깨 3큰술, 참기름 1큰술, 물 1/4컵(50ml), 식용유 1큰술2) 애호박 양념 : 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조간장 2큰술, 매실청 1큰술 , 소금 약간, 후춧가루 약간애호박 채썰기는 손으로 해도 좋고, 채칼을 이용해도 좋아요.물기를 빼고 볶아낸 후 국수와 버무리는 용도이기 때문에 너무 가늘게 채써는 것 보다는 약간 굵은 듯 싶게 채를 써는 것이 적당합니다.저는 손으로 채를 썰고 볼에 애호박과 소금 1/2 큰술을 넣어 버무린 후 10분간 절인 다음 체와 키친타월로 물기를 제거해준다.물기 제거를 위해서 면보로 짜는 것은 피합니다. 어느정도 물기는 있어도 되거든요.작은 볼에 양념 재료를 섞어주는데요, 저는 대파 흰부분을 썰어서 함께 넣어주었습니다.애호박 양념에는 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조간장 2큰술, 매실청 1큰술 , 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어서 잘 섞어줍니다.다진마늘은 냉동실에 미리 만들어둔 냉동다진마늘을 사용했어요양념장은 미리 섞어서 잘 어우러지면 더욱 맛이 좋으니 재료를 볶기 전에 미리 만들어둡니다.깊은 팬을 달군 후 식용유를 1큰술 두르고 채 썬 애호박을 센 불에서 2분간 볶아줍니다.호박의 양에 비해서 기름이 적은 듯 싶지만 기름을 많이 두를 필요는 없습니다.호박을 달달 볶다가 볶은 애호박에 미리 만들어 둔 양념을 넣고 1분간 더 볶아줍니다.여기에 물 1/4컵을 넣어 1분간 더 볶아준 후 불을 끈 후 한 김 식혀 줍니다.충청도식 애호박국수는 차갑게 먹는 음식이기 때문에 애호박볶음도 차가운 것이 좋은데요더욱 시원하게 먹고 싶다면 한김 식은 애호박볶음을 냉장고에 넣어두는 것도 좋아요？냄비에 소면을 삶아 내는데요면의 양보다 물을 넉넉하게 넣는 것이 중요합니다.면140그램에 물을 10컵 정도 넣는 것이 좋은데요, 1컵이 200ml 정도니까 2리터 정도 넣으면 됩니다.소면은 3분 정도 익히면 되는데요, 한번 끓어오를 때 찬물을 부어주면 더욱 탱탱한 면발을 즐길 수 있어요체에 받혀 찬물에 헹구고, 물기를 뺀 후 그릇에 담아냅니다.충청도식 애호박국수의 포인트는 마지막에 통깨를 충분히 넣는 것인데요통깨를 갈아서 준비해줍니다.통깨는 절구, 푸드 프로세서, 깨갈이 등을 이용하는데요,도구가 없다면 위생비닐이나 지퍼백에 넣고 밀대로 밀거나 빻아서 곱게 만들어줍니다.저는 푸드 프로세서를 이용해서 빻았는데요, 금방 빻아서 바로 넣으면 더욱 고소한 맛을 풍부하게 느낄 수 있어요.간혹 깨소금을 미리 만들어두고 사용하게 되는데요,더욱 고소하게 즐기고 싶다면 적은 양을 그 때 그 때 만들어서 사용하는 것이 좋아요.완성 접시에 소면을 예쁘게 담고, 볶은 애호박, 통깨 3큰술, 참기름 1큰술을 담아냅니다.고소함이 가득한 충청도식 애호박국수를 맛있게 비벼먹으면 됩니다.충청도식 애호박국수를 맛있게 즐기는 팁을 알려드릴께요첫째, 애호박은 가늘게 채썰지 않고 약간 굵은 듯 싶게 채썰어 줍니다. 소금에 절인 후 물기를 빼고 볶는 것이기 때문에 굵은 채가 어울립니다.둘째, 소면을 삶을 때는 물을 충분히 넣고 한소금 끓을 때 찬물을 넣어서 끓입니다. 면발을 더욱 쫄깃하게 만들어 준답니다.셋째, 통깨는 미리 갈아두지 않고 요리할 때 바로 갈아서 사용하는 것이 좋아요. 면을 삶는 시간 동안 사용할 양만큼 갈아서 넣으면 확실히 고소함의 차이를 느낄 수 있답니다.이번에 만든 충청도식 애호박국수는 차갑게 먹는 국수인데요,평소 비빔국수하면 고추장양념이나 고춧가루와 간장 양념을 걸쭉하게 만들고, 오이나 김치에 비벼서 먹는 방법으로 만들어 먹어서 이번 레시피는 정말 맛있을까 하는 의구심이 들었던 것이 사실입니다.하지만 만들어보고, 왜 충청도식 애호박국수가2019 농식품정보누리 대국민 #제철레시피따라하기 공모전의 세가지 레시피에 포함되었는지 알 수 있었습니다.고춧가루, 간장, 소금으로 양념한 재료들이 적당히 짭짤하면서도 매콤한 양념과 잘 어울리지고, 애호박의 식감도 참 좋았습니다. 또 마지막에 통깨를 갈아넣고 참기름에 비벼서 먹는 국수라서 고소함이 배가 되더군요. 애호박과 통깨만으로도 비빔국수의 완성에 부족함이 없다는 것을 알 수 있었어요.조상님들이 여름철에 즐겨드시던 충청도식 애호박국수를 만들어보고 화려하거나 꾸밈없이 담백하고 진솔한 맛이란 것을 느낄 수 있었답니다. 평소 애호박을 볶아서 나물 반찬으로도 즐겼는데, 소면과의 어울림을 알게 되어 저로서는 새로운 레시피를 배우는 즐거움도 있었습니다.요즘은 요리를 하면서 보여지는 것에 많이 치중하게 됩니다. 사진을 찍고 미사어구로 맛을 설명하는 경우가 많아졌으니까요. 그런데 충청도식 애호박국수는 소박한 시골새참 같은 느낌이 들더군요. 재료 그대로 맛이 담긴, 예전부터 즐겨먹던 음식이기에 소박한 우리의 옛맛이 느껴졌습니다. 그 흔한 새우젓 한꼬집 넣지 않고도 참 맛있다, 또 먹고 싶다는 말이 저절로 나오게 되는 충청도식 애호박국수, 제철에 즐기는 맛의 진가를 보여주는 레시피였어요.제 블로그와 인스타그램에 글을 공유합니다https://blog.naver.com/yosukim7/221676959319, https://www.instagram.com/p/B3lFG8on1Ms/
추천 13등록일 2019-10-14 작성자김** 조회수 22653 파일첨부
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고구마크림스튜! 진짜 맛있네용!!^^
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- [제철 레시피 콘테스트] 고구마크림스튜! 진짜 맛있네용!!^^
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고구마와 닭가슴살이 만나, 영양듬뿍! 맛있는 스튜 탄생!생크림이 들어가서 느끼하지 않을까 했는데 고소하면서 감칠맛 짱!!알려주신 레시피대로 만들었더니, 정말 내가 만든 게 맞나? 싶을 정도로 맛있었어요!레시피에는 닭가슴살을 밑간을 하라고 되어 있는데, 저는 기본간이 되어 있는 제품을 선택!시간이 없다면 저처럼 완제품을 이용해 주시는 센스!! 고구마는 미리 삶아야 하는지 별도 언급이 없었는데, 익는데 시간이 걸릴 것 같아 찜기에 쪄서깍둑설기! 호박고구마라 노릇노릇~그냥 먹어도 맛있더라구요~ㅎㅎ일부러 고구마사러 마트에 다녀왔는데, 나중에 보니 집에 피망도 없어서 ㅠ 아쉽지만 피망은 pass!크림스튜의 비쥬얼을 한층 살리기 위해 뚝배기용 그릇을 꺼내서 조리 시작!뚝배기 그릇을 달군 후 식용유와 닭가슴살을 넣고 센 불에서 2분간 볶은 다음 고구마, 양파를 넣어 3분간 더 볶아주기!생크림, 물, 소금 1/2 작은 술을 넣고 끓어오르면 중간 불로 줄여 10분간 더 끓여주어요!이 때 그릇이 작으면 거품이 넘칠수도 있으니 불 옆에서 잘 지켜 보시는 게 좋아요!피망을 넣으신다면 마지막에 넣고 1분을 끓어주시고, 저는 간은 거의 맞아서 통후추만 살짝 뿌렸어요.？원래 목표는 뚝배기 째로 플레이팅하려 했는데, 스튜가 살짝 졸아들어서 안 이쁘더라구요~ㅋㅋ제가 좋아하는 그릇에 담고 스튜에 찍어먹을 올리브 빵도 곁들이기!스튜가 정말 고소하면서 진하고, 부드러운 생크림에 고구마의 맛이 제대로 배어들었더라구요!!닭고기와 고구마 덕분에 든든해서 한끼 식사로 먹기에도 충분하구요^^빵을 스튜에 콕~찍어 먹거나 고구마와 닭고기, 양파를 올려 먹어도 맛있구요,피망이 더해지면 아삭함과 알록달록 비쥬얼까지 더해져서 더욱 좋을 듯 해요!^^손님이 갑자기 찾아오시면 메뉴가 고민이었는데, 특히 겨울철에 손님접대 메뉴로도 강추입니다!!
추천 14등록일 2019-10-13 작성자박** 조회수 16567
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충청도식 애호박국수~!
(썸네일)
- [제철 레시피 콘테스트] 충청도식 애호박국수~!
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가족들이 면 요리를 좋아해서 비빔국수도 자주 해 먹는데,
충청도식 애호박국수는 어떤 맛일지 넘나 궁금해서 레시피를 보고 만들어 보았어요!
애호박만 올라가면 조금 심심할까 싶어서, 계란지단도 올렸답니다~! ㅎㅎ
잔치국수를 할 때 애호박을 고명으로 많이 올리는데,
애호박을
메인으로 하는 충청도식 애호박국수!!
고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조간장 2큰술,
소금 약간, 후춧가루
약간~레시피대로 양념장을 만들구요~!!
채 썬 애호박은 소금에 버무린 후 10분 간 절여 두었다가 키친타월로 물기를 제거!
키친타월 위에 애호박을 올리고 위에서 한번 더 눌러주면 쉽게
물기를 뺄 수 있답니다!
팬을 달군 후에 채 썬 애호박을 센 불에서 2분간 볶다가
양념을 넣고 1분간 더 볶은 후에, 물 1/4컵을 넣어서 1분간 더 볶아 주어요~!
계란지단은 계란 2개를 풀어서 휘리릭~오랫만에 만들었더니
색이 쫌 많이 났네요~ㅎㅎ
소면은 삶아서 찬 물에 헹궈서 물기를 제거!!
계란 지단과 볶은 애호박만 곁들이면 되니 정말 간단한 레시피죠? ㅎㅎ
애호박 대비 양념장이 많아서 맵지 않을까 했는데,
요 양념장이 많이 맵지 않으면서 감칠맛이 입맛을 돋우어 주더라구요^^？소면과 어우러지는 매콤한 양념옷을 입은 애호박!!
참깨를 뿌려서 고소함도 up!! 간편하면서 맛있게 즐길 수 있는 별미인 거 같아요~
추천 10등록일 2019-10-13 작성자박** 조회수 16694
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충청도식 애호박 국수
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- [제철 레시피 콘테스트] 충청도식 애호박 국수
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추천 12등록일 2019-10-12 작성자노** 조회수 23300 파일첨부
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충청도식 애호박국수
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- [제철 레시피 콘테스트] 충청도식 애호박국수
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[충청도식 애호박국수]요즘 마트에서 저렴하게 구매할 수 있는 애호박을 가지고 충청도식 애호박국수를 따라해 보았어요^^재료(2인분)소면 2줌(또는 메밀면, 140g), 애호박 2개(540g), 소금 1/2큰술(애호박 절임용)통깨 3큰술, 참기름 1큰술, 물 1/4컵(50ml), 식용유 1큰술양념 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양조간장 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간1. 애호박을 채 썬후 소금을 넣고 버무려 10분간 절여준다.2. 작은 볼에 양념 재료를 섞어주고 통깨는 곱게 갈아 준비해 둔다. 동시에 큰 냄비에 소면 삶을 물(10컵)을 넣고 끓이기 시작한다.3. 절여둔 애호박을 체에 밭쳐 물기를 빼고, 키친타월에 감싸 물기를 한번 더 제거한다.4. 깊은 팬을 달군후 식용유를 두르고 물기를 제거한 애호박을 넣고 센 불에서 2분간 볶는다.5. 양념을 넣고 1분간 더 볶는다.6. 물 1/4컵을 붓고 1분간 더 볶은 후, 불을 끄고 한김 식힌다.TIP) 시원하게 먹고싶을 땐, 한김 식힌 후 냉장고에 넣어두었다 올리면 훨씬 더 아삭하게 먹을 수 있어요!!7.불 위에 올려놓았던 물이 끓어오르면 소면을 넣어 센 불에서 끓여주고, 다시한번 부르르 끓어오를 때찬물 1컵을 붓고2~3분간 더 삶는다.8. 삶아진 면을 체에 밭쳐 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 1인분씩 담는다.9. 면 위에 볶은 애호박, 참기름, 통깨 간 것을 올려 완성한다.** 저는 소면도 아주 차가운 물에 담궜다 빼놓아 쫄깃하게 해놓고, 애호박볶음도 냉장실에 넣어두어 차갑게 한 후 함께 올려 먹었더니 애호박이 아주 아삭하면서 시원해서 별미더라구요^^애호박의 아삭한 식감을 살리고 싶은 분들은 차갑게 해서 드시면 더 좋을 것 같습니다!!
추천 13등록일 2019-10-11 작성자백** 조회수 18133
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모두누리단 호박고구마
(썸네일)
- 모두누리단 호박고구마
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마트서 호박고구마 한봉사서 군고구마굽느라봉지도버리고 거의 다먹고나니 생각났네요^^;;촉촉하니 역시 군고구마는 호박고구마가 젤 맛있는듯해요
추천 13등록일 2019-10-10 작성자김** 조회수 19699
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모두누리단 제철과일- 제주산 귤
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- 모두누리단 제철과일- 제주산 귤
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요즘 하우스귤 진짜 달고 맛있더라구요~1.5키로 한박스사서 2회에 끝났네요^^
추천 13등록일 2019-10-10 작성자김** 조회수 21678 파일첨부
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충청도식 애호박국수
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- [제철 레시피 콘테스트] 충청도식 애호박국수
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충정도식 애호박국수충청도식 애호박국수 만들기 재료 2인분소면 140g, 애호박 2개, 소금 1/2큰술(애호박 절임용), 통깨 3T, 참기름 1T, 식용유 1T양념 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 양조간잔 2T, 매실청 1T, 소금.후춧가루 약간볼에 채썬 애호박과 소금을 넣고 10분간 절인 후 체에 밭쳐 물기를 빼고, 키친타월에 감싸서 물기를 한번 더 뺍니다.분량의 양념재료를 모두 넣고 섞어서 비빔양념을 만듭니다.통깨를 곱게 갈아 놓습니다.오목한 팬을 달군 후 식용유를 두르고 절여서 물기를 뺀 애호박을 넣고 센불에서 2분간 볶아줍니다.비빔양념을 넣고 1분간 더 볶음한 후 물 1/4컵을 붓고 1분간 더 볶은 다음 불을 끄고 한김 식힙니다.끓는 물에 소면을 넣고 센불에서 끓어 오르면 찬 물 1컵을 붓고 2~3분간 삶은 다음, 찬물에 휑궈 체에 받쳐서 물기를 뺍니다.그릇에 삶은 소면, 볶은 애호박, 참기름, 통깨 간 것을 올립니다.한꺼번에 비벼서 접시에 담아도 되고 조금씩 비벼가면서 먹어도 맛있습니다.고명으로 애호박과 함께 상추와 채썬 오이를 함께 올렸더니, 보기에도 좋고 맛도 좋았습니다.비교적 간편하게 조리할 수 있는 맛있는 충청도식 애호박국수는, 어렸을적 충청도에서 가까운곳에 살았던 저에게는 추억을 부르는음식이기도 합니다.linka:a href="https://blog.naver.com/lifely1127/221671701702">https://blog.naver.com/lifely1127/221671701702모두누리단 1기입니다.
추천 13등록일 2019-10-10 작성자이** 조회수 24751
