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총 : 134건

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영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는? (썸네일)

[푸드정보] 영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는?

영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는?너무 과해서 너무 부족해도 탈이 난다.탄수화물과 단백질, 지방을 둘러싼오해와 진실은 끝도 없다.무조건 피하기도 하고, 넘치게 보충하기도 한다.하지만 알고 먹어야 건강한 법.최근 영국 허핑턴포스트에는미국과 EU에서 활동하는 영양학자 샤론 암스트롱이 선정한건강한 탄수화물,

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수5473
착한 탄수화물, 뭐가 있나? (썸네일)

[생활정보] 착한 탄수화물, 뭐가 있나?

착한 탄수화물, 뭐가 있나?탄수화물이 ‘비만의 주범’,‘건강의 적’이라는 누명을 쓴 데엔 이유가 있다.탄수화물을 지나치게 섭취할 경우우리 몸에선 남은 탄수화물을 지방으로 전환해 복부 비만을 야기하고,대사증후군 위험을 높이기 때문이다.하지만 모든 탄수화물이 그런 것은 아니다.식물성 식품에 주로 들어있는 탄수화물은단순 탄수화

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수5268
녹차를 마셔야 하는 10가지 이유 (썸네일)

[푸드정보] 녹차를 마셔야 하는 10가지 이유

녹차를 마셔야 하는 10가지 이유녹차는 대표적인 ‘그린푸드’입니다.그린푸드를 먹으면 신경과 근육의 긴장을 완화시켜줘몸과 마음이 편안해집니다.녹차 역시 마찬가지죠.따뜻한 녹차 한 잔은 육체적인 피로뿐 아니라정신적인 피로도 완화해줍니다.많은 영양학자들은 녹차를 ‘가장 건강한 음료’라고 말합니다.전문가들이 녹차를 ‘건강 음료’

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수4864
흔했던 그 음식들, 알고보니 약…과학이 인정한 슈퍼푸드 (썸네일)

[푸드정보] 흔했던 그 음식들, 알고보니 약…과학이 인정한 슈퍼푸드

동양에선 ‘약식동원’이라고 했고,서양에선 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은약으로도 고칠 수 없다’(히포크라테스)고 했다.삼시세끼 식탁에 올라오는 음식들이우리의 건강을 위한 최고의 ‘약’일 수 있다.식재료에 대한 연구는 이러한 이유로 다양하다.저명한 대학 연구팀들은 평범하고 흔한 음식들의 강점을 찾아냈다.철저한 연구를 통해 입

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4890
암 예방에 좋다는 식품 4가지 (썸네일)

[생활정보] 암 예방에 좋다는 식품 4가지

한국인의 사망 원인 1위는 ‘각종 암’이다.2015년 통계청 발표에 따르면 암으로 사망한 사람은총 7만6855명으로 이는 전체 사망자의 27.9%에 달한다.암 예방에는 특정 영양소와 식품들이 도움이 된다.미국의학협회지는 샌디에이고 캘리포니아 대학과크레이턴 대학이 공동으로 실시한 연구에선비타민D가 암 발생 위험을 줄여준다는

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4891
토마토를 더 많이 먹어야 하는 이유 (썸네일)

[푸드정보] 토마토를 더 많이 먹어야 하는 이유

토마토는 동서양을 초월해 사랑받는 채소입니다.유럽엔 ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다’는 속담이 있을 만큼‘슈퍼푸드’로 인정받고 있습니다.그만큼 건강에 좋은 식품이라는 거죠.세계적인 장수촌인 안데스 산맥 빌카밤바(Vilcabamba) 사람들의‘장수의 비결’이기도 하고요.토마토가 세계적인 건강식품이 된 것은

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4892
여자들이 더 많이 먹으면 좋은 음식은? (썸네일)

[푸드정보] 여자들이 더 많이 먹으면 좋은 음식은?

모두에게 좋지만특히 여성들이 더 많이 먹으면 좋은 식품이 있다.여성들이 많이 걸리는 질환 예방에 도움이 되는 식품이다.보건복지부에 따르면최근 10년간 연평균 4.5%(2005년~2014년)씩유방암 환자가 늘고 있다.유방암 환자가 늘고 있는 이유는여성호르몬인 에스트로겐의 영향을 받는 기간이길어지고 있기 때문이다.과거에 비해

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수5018
껍질째 먹으면 안좋은 식품은? (썸네일)

[푸드정보] 껍질째 먹으면 안좋은 식품은?

과채는 자연이 주는 그대로 먹어야영양분을 최대한 섭취할 수 있다.포도·사과·복숭아와 같은 과일 껍질에는각종 비타민과 항산화성분이 과육보다 더 많이 들어있다.최근 국제학술지에 발표된 연구결과에 따르면포도를 통째로 착즙한 포도주스에는씨와 껍질을 제거한 과육에 비해항산화물질인 안토시아닌과 비타민 C의 성분이최대 10배가 더 많

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4864
호박 고구마를 닮은 ‘이것’의 효능은? (썸네일)

[푸드정보] 호박 고구마를 닮은 ‘이것’의 효능은?

쌀쌀해진 계절, 따뜻한 군고구마가 한창 생각날 때다.달콤한 맛을 자랑하는 호박 고구마가 생각나기도 한다.그런데 자칫 호박 고구마로 착각할 수 있는 뿌리채소가 있다.‘얌’이다.한국에서는 ‘마’라고 통칭해서 부르고 있는 얌은국내에선 쉽게 찾아볼 수는 없다.그렇다면, 과연 효능 또한 생김새가 비슷한고구마와 비슷할까?헬스 매거진

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4968
잘못 먹어 높아진 콜레스테롤, 제대로 먹으면서 낮춘다 (썸네일)

[생활정보] 잘못 먹어 높아진 콜레스테롤, 제대로 먹으면서 낮춘다

잘못 먹어 높아진 콜레스테롤, 제대로 먹으면서 낮춘다서구식 식습관에 길들여지면서콜레스테롤 악명이 점점 더 높아지고 있다.건강 식품에는 콜레스테롤을 낮춘다는 문구가필수적으로 등장할 만큼한국인이 주의해야할 ‘나쁜’ 성분의 대명사로 자리잡았다.　우리가 흔히 말하는 ‘나쁜’ 콜레스테롤은세포에 지방을 옮겨주는 저밀도(LDL) 콜레

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등록일2017-12-07 작성자관리자 조회수4908

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