주꾸미샐러드

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등록일
2016-12-26
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내용
주꾸미샐러드 주꾸미는 콜레스테롤 감소 효과와 피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유되어 있는 건강식품으로 샐러드와 잘 어울려요. 준비재료 4인분 / 주꾸미(4마리), 셀러리(1대), 밀가루(약간), 양상추(약간) 양념재료 양파(1/2개), 식초(2큰술), 올리고당(1작은술), 소금(약간), 후춧가루(약간) -1- 주꾸미는 가위로 잘라 다리는 2등분하고 내장과 입을 제거한 후 밀가루를 뿌려 깨끗한 물에 씻어요. -2- 양파는 곱게 다진 후 양념재료를 섞어 드레싱을 만들어요. -3- 주꾸미와 어슷하게 썬 셀러리를 그릴에 함께 구워요. -4- 그릇에 드레싱과 양상추를 곁들여 주꾸미를 올리면 마무리.

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