해물듬뿍양송이덮밥

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등록일
2016-12-21
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내용
해물듬뿍양송이덮밥 해물요리는 예부터 지금까지 우리나라 사람들에게 끊임없이 사랑 받는 요리 재료에요. 열량이 낮아 부담 없어서 좋아요. 준비재료 1인분 / 양파(1/3개), 양송이버섯(1개), 오징어(1/2마리), 밥(1공기), 양배추(2장), 새우살(1/3컵), 달걀(1개), 참깨(0.3) 양념재료 설탕(0.3), 고춧가루(0.5), 간장(1), 맛술(1), 다시마물(1/3컵), 다진 마늘(0.5), 고추장(1), 물엿(0.7) -1- 양파와 양배추는 굵게 채 썰고 대파는 송송 썰고 양송이버섯은 채 썰고. -2- 오징어는 내장과 눈, 입을 제거하고 한입 크기로 썰고 새우는 옅은 소금물에 씻어요. -3- 양념재료를 섞어 양념장을 만들어요. -4- 팬에 식용유를 두른 뒤 달걀을 프라이하고. -5- 식용유를 더 두른 뒤 모든 재료를 넣어 볶다가 국물이 걸쭉해지면 대파를 넣어 끓여요. -6- 밥 위에 볶은 재료를 올리고 달걀프라이를 올린 뒤 참깨를 뿌려 마무리.

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