약식

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등록일
2016-12-14
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내용
약식 쫄깃하고 달콤하면서 훌륭한 간식이 되는 약밥! 어르신들에게 한끼 식사로 좋은 영양 가득한 약식 한 번 만들어 보세요. 준비재료 4인분 / 찹쌀(6컵), 밤(20개), 잣(1큰술), 대추(15개) 양념재료 물(5컵), 흑설탕(2컵), 맛간장(4큰술), 참기름(3큰술), 소금(2큰술) -1- 대추씨를 빼내 잘게 썰어요. -2- 끓는 물에 대추를 넣어 대추물을 끓여요. -3- 끓은 대추물에 간장물을 붓고 흑설탕을 넣고 녹여요. -4- 불려진 찹쌀을 밥솥에 담고 간장물을 붓고. -5- 밤, 대추, 잣을 넣어 고루 섞어주고 밥을 짓습니다. -6- 쟁반에 약밥을 펼치고 식힌 다음 먹기 좋게 고루 잘라요.

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