낙지전골

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등록일
2016-11-22
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내용
낙지전골 콩나물과 김치가 들어가 해장국으로도 정말 좋아요! 맛있고 영양가 많은 낙지로 가족보양식을 만들어주세요. 준비재료 4인분 / 낙지 1/2마리, 김치 120g, 두부 1모, 콩나물 30g, 느타리버섯 75g, 호박 50g, 대파 20g 양념재료 다시마멸치 육수 3컵, 김칫국물 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 가쓰오 국물 3큰술, 후춧가루 1큰술 - 1 -  두부는 큼직하게 썰고 콩나물은 손질해서 깨끗이 씻어요. - 2 - 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 애호박은 나박썰고 대파는 어슷 썰어요. - 3 - 낙지는 먹기 좋게 썰어 다진 마늘과 맛술을 뿌려 잡내를 제거해요. - 4 - 냄비에 재료들을 가지런히 담아요. - 5 - 재료를 넣은 냄비에 다시마 멸치 육수를 넣고 끓이다 김칫국물을 넣고 더 끓여요. - 6 - 마지막으로 낙지와 대파를 넣어 보글보글 끓여요.

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