더덕양념구이

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등록일
2016-11-16
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내용
더덕양념구이 더덕은 재료만으로도 정성을 담은 밥상을 만난 느낌을 주는 식재료예요. 양념장을 발라 구운 더덕구이는 정성이 묻어나죠. 준비재료 4인분/더덕 12개 양념재료 설탕 1, 간장 1, 다진 파 0.6, 다진마늘 0.3, 고추장 2, 참기름 1, 부순 참깨 0.2 -1- 5mm두께로 길쭉하게 어슷 썰어 20분간 소금물에 담가요. -2-물기를 제거한뒤 간장 0.3, 참기름 1로 밑간에 버무려요. -3- 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워요. -4- 양념장을 넣고 골고루 섞어가며 한 번 더 구워요.

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