느타리버섯볶음

준비재료

4인분 / 느타리버섯 200g, 한우 100g, 양파 1/2개, 당근 조금, 홍고추 반개, 청고추 1개, 마늘 2개, 대파 흰부분

양념재료

간장 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간

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등록일

2016-09-20

첨부 파일

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내용

1. 버섯은 살짝 헹구어 물기를 짜고 쪽쪽 찢어요

2. 양파, 당근, 청고추, 대파는 채 썰고 마늘은 편썰어요

3. 참기름, 후춧가루를 뺀 양념재료를 섞어 양념장을 만들어요

4. 팬에 쇠고기, 양파, 마늘을 먼저 볶고 느타리버섯을 넣어 볶아요

5. 버섯이 익으면 고추, 당근, 대파를 넣어 볶아요

6. 양념소스를 넣고 참기름 후춧가루로 마무리