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건강레시피

당근 튀김 요거트 샐러드

준비재료
당근 3개, 쪽파 한 쪽, 식용유 적당량
양념재료
요거트 소스_플레인요거트 100ml, 입자가 약간 있게 다진 마늘 2작은술, 소금 1/2작은술, 흰 후춧가루 약간
등록일
2017-11-02

당근 튀김 요거트 샐러드


당근 튀김 요거트 샐러드


1

당근은 반으로 갈라 어슷하고 도톰하게 썰어

찬 물에 담가 녹말기를 뺀 다음 물기를 제거한다.


2

팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 1을 넣어

160도 정도에서 서서히 튀겨 낸다.


3

2를 키친타월 위에 올려 기름기를 뺀다.


4

요거트소스 재료를 섞어 소스를 만든다.


5

그릇에 당근튀김을 담고 소스를 올린 다음

쪽파를 썰어 뿌려 낸다.



 [출처 : 쿠켄]