"칼슘 부족하면 멸치?… 무청·깻잎 드셔도 좋아요!"

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등록일
2020-01-15
링크URL
http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/13/2020011303356.html
첨부파일
내용

['급원식품' 현실화 필요]
비타민A, 肝보다 메추리알
엽산 모자랄 땐 고사리 좋아
식생활 패턴 변화 반영해야

비타민A가 모자라면 간(肝)을 먹어야 한다고

많은 사람들이 생각한다.

중고등학교 때 교과서를 통해서도 배우는

'급원식품'의 영향이다. 특정 영양소가 부족할 때

먹어야 하는 식품 리스트가 급원식품이다.

과거엔 식량 부족에 따른 영양결핍 때문에,

요즘엔 일부 영양소의 과잉·부족 섭취에 따른

영양불균형 때문에 급원식품은 여전히 중요하다.

관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.

[출처] 헬스조선

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