귤 박스에 쌓아두지 마세요… 겨울철 과일 보관법

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등록일
2020-01-13
링크URL
http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/08/2020010802551.html
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내용

추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한


음식 저장소 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울에도


음식은 각종 세균 오염에 취약하다.


낮은 기온에서 더 잘 번식하는 노로바이러스 등 때문이다.


건강한 식생활을 위한 겨울철 과일 보관법에 대해 알아본다.


귤, 박스에 보관하지 말고 낱개 포장해야


겨울철 가장 인기 있는 과일인 귤은 관리에 특히 주의가 필요하다.


공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있으니 실온에


보관한다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 한꺼번에 담아 놓는 것은


좋지 않다. 귤끼리 부딪쳐 생기는 수분 때문에 쉽게 상할 수 있기 때문이다.


서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해, 겹겹이 쌓아두면 좋다.


관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.

[출처] 헬스조선

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