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농식품 트렌드

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총 : 6785건

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농식품정보누리

고양이 동물등록 시범사업

[출처] 농림축산식품부

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등록일2018-09-05 작성자관리자 조회수21118
농식품정보누리

친절한 종자씨와 함께하는 GSP 품종뉴스 - 옥수수편

톡톡 터지는 재미있는 식감으로 어린시절추억 돋는 정겨운 그 맛 옥수수! 옥수수는 사료용 뿐만 아니라식용으로도 전세계적으로 사랑을 받고 있는데요![출처] 농림축산식품부

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등록일2018-07-25 작성자관리자 조회수23093
농식품정보누리

친절한 종자씨와 함께하는 GSP 품종뉴스 - 양파편

* Golden Seed 프로젝트는종자 강국 실현 및 종자 산업 기반 구축을 위해농식품부, 해수부, 농진청, 산림청 공동 전략적 종자 개발 R&D 사업으로수출 및 수입대체 20개 품목의 개발을 지원(Golden Seed는 금값 이상의 가치를 지닌 고부가가치 종자를 의미)우리나라 사람들이 음식을 만들 때가장 많이 사

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등록일2018-06-21 작성자관리자 조회수24225
농식품정보누리

자연을 ‘통’으로 먹다, ‘마크로비오틱’

최근 건강한 식생활의 방식 중 하나로 ‘마크로비오틱’에 대한 관심이 높다.마크로비오틱은 인위적으로 식품을 다듬지 않고, 신선한 제철 식재료를통째로 섭취해 맛과 영양을 함께 섭취하는 방법으로할리우드 스타 마돈나,기네스 펠트로 등의 식단으로 유명하다. 채소와 과일의 뿌리부터 껍질까지 다듬지 않고 먹는 '마크로비오틱'의 조리법

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등록일2018-02-07 작성자관리자 조회수29191
농식품정보누리

식초음료와 다이어트

식초음료와 다이어트식초의 효능요즘 식초가 체내 대사기능의 활성화를 통한비만 방지 및 해소에 효과가 있다고 알려지면서,식초나 식초음료를 마시는 경우를 흔히 볼 수 있습니다.식초에 주로 함유된 초산(acetic acid)를 비롯한여러 유기산이 TCA사이클을 통한 체내 에너지 대사를 촉진시켜 주는데기인하는 것으로 보입니다.식초

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등록일2018-01-26 작성자관리자 조회수28797
농식품정보누리

전자레인지용 플라스틱 식기의 올바른 사용법 Q&A

전자레인지용 플라스틱 식기 올바른 사용법 Q&Aㅣ플라스틱이란 무엇인가요?플라스틱은 합성수지의 다른 말로, 일반적으로 딱딱한 형태의 합성 수지를 플라스틱이라 부르기도 합니다. 플라스틱(합성수지)은 단량체라고 불리는 저분자 화합물을 결합시켜 만든 큰 분자량(보통 10,000 이상)의 고분자 중합체(폴리머)를 총칭합니다

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등록일2018-01-12 작성자관리자 조회수30289
농식품정보누리

영양소의 비밀은 과일 껍질에 있다!

영양소의 비밀은과일 껍질에 있다!보통 당분은 과육에 많이 들어있지만,당분이 몸에 이로운 작용을 하도록 돕는비타민과 파이토케미컬(phytochemical)은껍질에 많이 들어 있다.과일의 색깔을 내는 파이토케미컬은우리 몸에서 항산화 작용을 해서노화를 막아주고 건강을 유지시켜준다.과일 껍질은 섬유소와 비타민 C가 풍부해서변비를

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등록일2018-01-02 작성자관리자 조회수27597
40세미만 30%, 유럽농업 젊은 농부가 이끈다 썸네일

40세미만 30%, 유럽농업 젊은 농부가 이끈다

40세미만 30%, 유럽농업 젊은 농부가 이끈다유럽 농업인의 31.8%가 젊은층인 것으로 조사됐다.한국의 젊은층 비율이 5% 미만인 것과 비교하면 높은 수치다.이에 따라 미래 유럽 농업의 경쟁력 유지는 젊은층이 근간이 될 것으로 보인다.유럽연합(EU)의 공식 통계기구인 유로스타트(Eurostat)에 따르면EU 28개 회원

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등록일2017-12-18 작성자관리자 조회수28501
잡곡밥, 많은 종류 섞을수록 좋을까? 썸네일

잡곡밥, 많은 종류 섞을수록 좋을까?

잡곡밥, 많은 종류 섞을수록 좋을까?건강에 대한 관심이 높아지고잡곡류의 영양학적 우수성이 알려지면서흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹는 가정이 늘고 있다.이에 따라 잡곡을 섞어 만든혼합곡 제품들은 지속적인 성장을 보이고 있다.잡곡에는 각종 성인병 예방에 필요한비타민, 무기질 및 식이섬유가 백미보다 2~3배 가량 많다.여기에 항암ㆍ항

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등록일2017-12-15 작성자관리자 조회수27462
“보리가 뜬다”, 새로운 곡물 시장 트렌드는? 썸네일

“보리가 뜬다”, 새로운 곡물 시장 트렌드는?

“보리가 뜬다”, 새로운 곡물 시장 트렌드는?바야흐로 ‘고대 곡물’(ancient grain)의 한 해였다.안데스 고산지대에서 자라는 퀴노아는‘잉카의 작물’이라는 수사와 함께 전 세계 식탁 위에심심치 않게 등장했다.2017년 ‘곡물업계 선두주자’였다 해도 과언은 아니다.한 해가 저물어가는 지금은 다음 트렌드를 찾는 때다.

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등록일2017-12-15 작성자관리자 조회수26572

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