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총 : 7966건

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농식품정보누리

미국, 호두의 다양한 건강 혜택

뇌기능촉진호두는오메가3와오메가6지방산,특히식물성오메가-3지방인알파-리놀렌산이풍부하다.우리의두뇌와신경시스템을구성하고있는지방과같은지방인이러한유익한지방으로인하여호두는상당한두뇌촉진속성을가지고있다.예를들어,"인간영양을위한식물식품"저널에발표된연구결과에따르면28일동안호두를공급한쥐는대조군에비해학습과기억에서상당한개선을보였음이증명되었다."

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등록일2014-05-02 작성자김현노 조회수5852
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스코틀랜드, 석류의 효능

심장건강석류는심장으로의혈액흐름에도움이된다.석류에존재하는푸니칼라진(punicalagin)이라는강력한화합물은심장질환의주요원인중하나인죽상동맥경화증을감소하는데도움이된다.석류는유연한동맥을유지하는데도움이되고혈관내벽염증을감소하는데에도도움이된다.또한,심장과뇌로의혈액흐름을감소하는작은장애물을청소하여깨끗한동맥을유지하는데도움이된다.석류의화합물

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등록일2014-05-02 작성자김현노 조회수5855
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미국, 블루베리 심장 위한 웰빙 식품

혁신적연구과거의많은연구가블루베리와심장질환위험감소사이에긍정적인상관관계가있다는사실을보여주었지만식단에어떤음식이실제로이런긍정적인결과를나타내는지알아보는것은어렵다.이런문제를해결하기위해,메인대학연구진은다른접근방식을취하였다.메인대학의연구팀은비만쥐가뚱뚱한사람들이보이는건강문제와유사한건강문제를나타낸다는사실을알고있었다.종종대사증후군으로알려진이

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등록일2014-05-02 작성자김현노 조회수5827
슈퍼푸드, 마늘 썸네일

슈퍼푸드, 마늘

향이 강한 건강식품 슈퍼푸드, 마늘 연중 내내 어떤 음식에서도 빠지지 않는 마늘. 따로 제철을 챙기는 것이 무의미할 정도로 즐겨 먹는 식품이지만 3월에서 5월 사이, 즉 봄이 마늘에게는 제철이에요. 꽃이 피는 여름이 오기 전에 수확한 마늘을 두고두고 저장해서 먹는 것이지요. 매운 맛과 특유의 향이 강하지만, 전

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등록일2014-05-02 작성자foodvisual 조회수8850
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일본, 식물스테롤에 관하여

일본,식물스테롤에관하여새로운기능성표시제도도입이결정됨에따라,항콜레스테롤소재의대표적인물질인<식물스테롤>에대한관심이높아지고있다.의약품과특정보건용식품으로인정되고있는과학적인근거들과외국에서폭넓은식품으로이용되고있다는사실을인정받아서상품제조업자들에게새로운제도에대한문의가줄을잇고있다.서플멘트이외에빵과과자등과도잘어울리고,신제도가이러

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등록일2014-05-01 작성자윤민수 조회수5886
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영국, 스포로폴레닌을 식품재료로 이용하는 것에 대한 논의

이 논의는 영국의 한 기업에서 영국 식품표준청 (FSA)에 새로운 식품 재료이며, 석송으로 알려진 종류의 식물(Lycopodium clavatum)을 이용하여 만든스포로폴레닌 껍질의 판매승인을 요청하면서 시작되었다.스포로폴레닌 껍질의 판매승인을 요청한 기업은 Sporomex Ltd이며, 이 기업에서는 아래의 식품들을 생산

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등록일2014-05-01 작성자BasicResearch 조회수5950
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미국, 영양 식품 섭취 HPV 관련 암 진행 느리게 할 수 있어

미국질병통제예방센터(CDC)는약7,900만명의미국인이현재인간유두종바이러스(HPV)에감염된것으로추정하고있다.몸의건강은영양식품을섭취함으로써회복가능하다.신선유기농식품은항상이상적인선택이며,특히HPV에관해서는치료에도움이되는몇가지음식이있다.HPV치료에도움이되고병의진행을중지할수있는식품암세포의발달을늦추거나방지할수있는식품을선택하는것이중요

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등록일2014-05-01 작성자김현노 조회수5862
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미국, 강력한 자연 항생제 식품

마늘마늘은 강력한 항균, 항 바이러스, 항진균 및 항균 특성을 소유하고 있으며 비우호적인 박테리아의 제거를 촉진할 수 있다. 또한 강력한 면역 체계를 지원하는 활성 산소를 파괴하는 천연 항산화가 매우 높다. 마늘의 유효 성분인 알리신이 유해 세균을 죽이고 피하게 하는 핵심 구성 요소이다.오레가노 오일오레가노 오일은 유익한

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등록일2014-05-01 작성자김현노 조회수5819
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캐나다, 계란 보증 시스템을 일체형 국립 품질인증 시스템으로 통합

캐나다농업장관GerryRitz는기존의계란보증시스템을일체형의시스템으로통합하기위해캐나다계란생산자협회에10만달러를투자한다고발표하였다.이새로운시스템은'계란국립품질코드(NationalQualityCodeforeggs)'로알려질것이다.이간결화된국립품질코드프로그램은식품안전,이력추적및동물관리를해결하는일체형의인증프로그램을제공하게될것이다.

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등록일2014-05-01 작성자김현노 조회수5917
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일본, 야근 많은 여성은 유방암, 남성은 전립선암 위험 증가

일본, 야근 많은 여성은 유방암, 남성은 전립선암 위험 증가 현재 일본의 불면증환자는 2천만명 정도로 추산된다. 일본인의 5-6명 중에 한사람이 불면증에 시달리고 있는 셈이다. 수면제 사용량도 점점 증가 추세이다. 다른 자료에 의하면, 주야교대 근무하는 간호사는 주간 근무자에 비해 1.8배 정도 유방암 발생률

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등록일2014-04-30 작성자윤민수 조회수5912

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